Мой здоровый рацион

Рецепт Блины домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины домашние

Яйцо куриное 190 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 1 Стакан 250 мл
Вода 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1.5 Стакан 250 мл
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ванильный экстракт, искуственный 1.5 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.5 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.7% 962 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 5.6% 812 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 6.6% 689 г
Углеводы (общие) 26.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1% 4405 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 3.8% 1192 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 4.5% 1000 г
Витамин В4, холин 89.98 мг 500 мг 18% 8.2% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 5.2% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 12.323 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3246 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 4.1% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 2.7% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.681 мг 15 мг 11.2% 5.1% 892 г
Витамин Н, биотин 7.04 мкг 50 мкг 14.1% 6.4% 710 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2066 мг 20 мг 11% 5% 906 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.28 мг 2500 мг 5.1% 2.3% 1964 г
Кальций, Ca 64.27 мг 1000 мг 6.4% 2.9% 1556 г
Кремний, Si 1.32 мг 30 мг 4.4% 2% 2273 г
Магний, Mg 13.78 мг 400 мг 3.4% 1.5% 2903 г
Натрий, Na 53.78 мг 1300 мг 4.1% 1.9% 2417 г
Сера, S 79.63 мг 1000 мг 8% 3.6% 1256 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 6.2% 730 г
Хлор, Cl 82.53 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.8 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 29.71 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 2.8% 1629 г
Йод, I 8.82 мкг 150 мкг 5.9% 2.7% 1701 г
Кобальт, Co 3.451 мкг 10 мкг 34.5% 15.6% 290 г
Марганец, Mn 0.1984 мг 2 мг 9.9% 4.5% 1008 г
Медь, Cu 59.17 мкг 1000 мкг 5.9% 2.7% 1690 г
Молибден, Mo 8.294 мкг 70 мкг 11.8% 5.4% 844 г
Никель, Ni 0.726 мкг ~
Олово, Sn 6.87 мкг ~
Селен, Se 10.348 мкг 55 мкг 18.8% 8.5% 532 г
Стронций, Sr 5.85 мкг ~
Титан, Ti 3.63 мкг ~
Фтор, F 83.54 мкг 4000 мкг 2.1% 1% 4788 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.2% 2033 г
Цинк, Zn 0.6588 мг 12 мг 5.5% 2.5% 1821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.049 г от 4.7 до 16.8 г 43.6% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.802 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.179 г min 16.8 г 13% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.913 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Блины домашние составляет 220,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».