Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени кролика

Печень Кролика [ВкусВилл] 300 г
Чеснок (Припускание) 15 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Морковь (Припускание) 50 г
Масло авокадо 5 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 2 г
Тимьян, сушеный 2 г
Майоран, сушеный 3 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 12.8% 447 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.7% 583 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.3% 4380 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.7% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.4 мкг 900 мкг 30.5% 17.4% 328 г
бета Каротин 1.673 мг 5 мг 33.5% 19.1% 299 г
бета Криптоксантин 0.784 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.918 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В4, холин 3.46 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.886 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6796 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.834 мг 15 мг 5.6% 3.2% 1799 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 9.6% 591 г
Витамин РР, НЭ 0.3483 мг 20 мг 1.7% 1% 5742 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.79 мг 2500 мг 3.2% 1.8% 3133 г
Кальций, Ca 43.35 мг 1000 мг 4.3% 2.5% 2307 г
Кремний, Si 4.127 мг 30 мг 13.8% 7.9% 727 г
Магний, Mg 12.58 мг 400 мг 3.1% 1.8% 3180 г
Натрий, Na 5.1 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 25490 г
Сера, S 14.14 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7072 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 1.7% 3404 г
Хлор, Cl 12.95 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.7 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 13.52 мкг ~
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 5.4% 1059 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Кобальт, Co 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 7.7% 742 г
Литий, Li 0.927 мкг ~
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 5.1% 1112 г
Медь, Cu 43.04 мкг 1000 мкг 4.3% 2.5% 2323 г
Молибден, Mo 3.695 мкг 70 мкг 5.3% 3% 1894 г
Никель, Ni 1.868 мкг ~
Рубидий, Rb 67.8 мкг ~
Селен, Se 0.672 мкг 55 мкг 1.2% 0.7% 8185 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 11.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33927 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2242 г
Цинк, Zn 0.2836 мг 12 мг 2.4% 1.4% 4231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.898 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.438 мг ~
бета Ситостерол 5.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.093 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.814 г min 16.8 г 28.7% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.986 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.873 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Паштет из печени кролика составляет 175,5 кКал.

  • Порция = 117 гр (205.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».