Мой здоровый рацион

Рецепт Крем заварной без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем заварной без масла

Яичный желток куриный 170 г
Картофельный крахмал 25 г
Эритрит(1гр/1кг тела в сутки) 30 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем заварной без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.1 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5.5% 580 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 13.6% 237 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 1.7% 1938 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.5% 5904 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 695.8 мкг 900 мкг 77.3% 24.9% 129 г
Ретинол 0.669 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 1% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 4.4% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 4% 807 г
Витамин В4, холин 606.14 мг 500 мг 121.2% 39.1% 82 г
Витамин В5, пантотеновая 3.061 мг 5 мг 61.2% 19.7% 163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 6.6% 488 г
Витамин В9, фолаты 21.407 мкг 400 мкг 5.4% 1.7% 1869 г
Витамин В12, кобаламин 1.354 мкг 3 мкг 45.1% 14.5% 222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 5.792 мкг 10 мкг 57.9% 18.7% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.532 мг 15 мг 10.2% 3.3% 979 г
Витамин Н, биотин 42.232 мкг 50 мкг 84.5% 27.2% 118 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.6316 мг 20 мг 18.2% 5.9% 551 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.52 мг 2500 мг 9.5% 3.1% 1053 г
Кальций, Ca 107.18 мг 1000 мг 10.7% 3.5% 933 г
Магний, Mg 19.42 мг 400 мг 4.9% 1.6% 2060 г
Натрий, Na 43.64 мг 1300 мг 3.4% 1.1% 2979 г
Сера, S 135.51 мг 1000 мг 13.6% 4.4% 738 г
Фосфор, P 429.5 мг 800 мг 53.7% 17.3% 186 г
Хлор, Cl 109.82 мг 2300 мг 4.8% 1.5% 2094 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.367 мг 18 мг 35.4% 11.4% 283 г
Йод, I 24.82 мкг 150 мкг 16.5% 5.3% 604 г
Кобальт, Co 17.301 мкг 10 мкг 173% 55.8% 58 г
Марганец, Mn 0.1274 мг 2 мг 6.4% 2.1% 1570 г
Медь, Cu 130.11 мкг 1000 мкг 13% 4.2% 769 г
Молибден, Mo 11.117 мкг 70 мкг 15.9% 5.1% 630 г
Селен, Se 42.281 мкг 55 мкг 76.9% 24.8% 130 г
Хром, Cr 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 3.4% 949 г
Цинк, Zn 2.4389 мг 12 мг 20.3% 6.5% 492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.914 г ~
Валин 0.746 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.718 г ~
Лейцин 1.085 г ~
Лизин 0.918 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.655 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.676 г ~
Аспарагиновая кислота 1.138 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.645 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 1.056 г ~
Тирозин 0.551 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.175 г от 0.9 до 3.7 г 19.4% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.003 г от 4.7 до 16.8 г 63.9% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1135.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.306 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.83 г min 16.8 г 52.6% 17%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.179 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Крем заварной без масла составляет 310,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».