Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из сельдерея, огурца, репы, авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из сельдерея, огурца, репы, авокадо

Сельдерей 50 г
Репа 50 г
Авокадо 80 г
Петрушка свежая 20 г
Лимонный сок, необработанный 15 г
Сок апельсиновый 15 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 2 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сельдерея, огурца, репы, авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.1% 5067 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 12.1% 1302 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.8% 5475 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 22.8% 690 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.6 мкг 900 мкг 23.1% 36.3% 434 г
альфа Каротин 6.809 мкг ~
бета Каротин 1.251 мг 5 мг 25% 39.2% 400 г
бета Криптоксантин 8.156 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 77.677 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 6.4% 2432 г
Витамин В4, холин 9.32 мг 500 мг 1.9% 3% 5365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 16.6% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 9.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 38.936 мкг 400 мкг 9.7% 15.2% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 28.83 мг 90 мг 32% 50.2% 312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 8.9% 1748 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.094 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 15576 г
Витамин К, филлохинон 130.4 мкг 120 мкг 108.7% 170.6% 92 г
Витамин РР, НЭ 0.9642 мг 20 мг 4.8% 7.5% 2074 г
Ниацин 0.309 мг ~
Бетаин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.77 мг 2500 мг 14.1% 22.1% 709 г
Кальций, Ca 47.59 мг 1000 мг 4.8% 7.5% 2101 г
Кремний, Si 27.11 мг 30 мг 90.4% 141.9% 111 г
Магний, Mg 29.52 мг 400 мг 7.4% 11.6% 1355 г
Натрий, Na 44.88 мг 1300 мг 3.5% 5.5% 2897 г
Сера, S 14.19 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7047 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 9.7% 1610 г
Хлор, Cl 24.91 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 9233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.6 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 13.12 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 7.1% 2230 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.4% 6726 г
Кобальт, Co 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 15.4% 1026 г
Литий, Li 3.546 мкг ~
Марганец, Mn 0.1262 мг 2 мг 6.3% 9.9% 1585 г
Медь, Cu 104.33 мкг 1000 мкг 10.4% 16.3% 958 г
Молибден, Mo 2.596 мкг 70 мкг 3.7% 5.8% 2696 г
Никель, Ni 3.3 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14706 г
Стронций, Sr 13.81 мкг ~
Фтор, F 24.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16563 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 6.1% 2564 г
Цинк, Zn 0.3621 мг 12 мг 3% 4.7% 3314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.514 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 17.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.418 мг ~
Стигмастерол 0.567 мг ~
бета Ситостерол 21.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.628 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.78 г min 16.8 г 16.5% 25.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.476 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из сельдерея, огурца, репы, авокадо составляет 63,7 кКал.

  • Порция = 141 гр (89.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».