Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное 4 С0
Кокосовая мука 30 г
Мука миндальная 25 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 2 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 472.4 ккал 1684 ккал 28.1% 5.9% 356 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 4.7% 455 г
Жиры 43.6 г 56 г 77.9% 16.5% 128 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 0.7% 3269 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 5.3% 400 г
Вода 25.8 г 2273 г 1.1% 0.2% 8810 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.8 мкг 900 мкг 23.5% 5% 425 г
Ретинол 0.203 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.2% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 1.5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.423 мг 1.8 мг 23.5% 5% 426 г
Витамин В4, холин 217.28 мг 500 мг 43.5% 9.2% 230 г
Витамин В5, пантотеновая 1.33 мг 5 мг 26.6% 5.6% 376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 2.1% 1005 г
Витамин В9, фолаты 24.237 мкг 400 мкг 6.1% 1.3% 1650 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 3% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.3% 6923 г
Витамин D, кальциферол 1.79 мкг 10 мкг 17.9% 3.8% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.62 мг 15 мг 17.5% 3.7% 573 г
Витамин Н, биотин 16.434 мкг 50 мкг 32.9% 7% 304 г
Витамин К, филлохинон 3051.1 мкг 120 мкг 2542.6% 538.2% 4 г
Витамин РР, НЭ 4.1642 мг 20 мг 20.8% 4.4% 480 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 568.92 мг 2500 мг 22.8% 4.8% 439 г
Кальций, Ca 89.02 мг 1000 мг 8.9% 1.9% 1123 г
Магний, Mg 85.74 мг 400 мг 21.4% 4.5% 467 г
Натрий, Na 127.2 мг 1300 мг 9.8% 2.1% 1022 г
Сера, S 178.81 мг 1000 мг 17.9% 3.8% 559 г
Фосфор, P 315.3 мг 800 мг 39.4% 8.3% 254 г
Хлор, Cl 130.22 мг 2300 мг 5.7% 1.2% 1766 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.116 мг 18 мг 34% 7.2% 294 г
Йод, I 16.44 мкг 150 мкг 11% 2.3% 912 г
Кобальт, Co 8.136 мкг 10 мкг 81.4% 17.2% 123 г
Марганец, Mn 1.2517 мг 2 мг 62.6% 13.3% 160 г
Медь, Cu 389.56 мкг 1000 мкг 39% 8.3% 257 г
Молибден, Mo 4.881 мкг 70 мкг 7% 1.5% 1434 г
Селен, Se 25.189 мкг 55 мкг 45.8% 9.7% 218 г
Фтор, F 52.46 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7625 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 1.4% 1538 г
Цинк, Zn 1.8625 мг 12 мг 15.5% 3.3% 644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.253 г ~
Валин 0.863 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.646 г ~
Лейцин 1.18 г ~
Лизин 0.886 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.644 г ~
Треонин 0.632 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.744 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.773 г ~
Аспарагиновая кислота 1.421 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 2.385 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.955 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.94 г от 4.7 до 16.8 г 62.6% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 463.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 34.065 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.177 г ~
8:0 Каприловая 2.506 г ~
10:0 Каприновая 2.025 г ~
12:0 Лауриновая 15.77 г ~
14:0 Миристиновая 6.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.949 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 2.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.904 г min 16.8 г 53% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.343 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.546 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.383 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 472,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов