Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок с куриным филе

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Кабачок (Тушение) 425 г
Лук репчатый (Жарка) 55 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Масло Гхи 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 14% 691 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.5% 1143 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.6% 5763 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 3.2% 3020 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.2% 4390 г
Витамин В4, холин 33.81 мг 500 мг 6.8% 6.6% 1479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 10.1% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 11% 877 г
Витамин В9, фолаты 4.672 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8562 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 3% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 4.56 мг 90 мг 5.1% 4.9% 1974 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин Н, биотин 0.345 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14493 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.6178 мг 20 мг 13.1% 12.6% 764 г
Ниацин 3.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.6 мг 2500 мг 10.1% 9.7% 994 г
Кальций, Ca 17.3 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5780 г
Кремний, Si 19.237 мг 30 мг 64.1% 61.8% 156 г
Магний, Mg 37.7 мг 400 мг 9.4% 9.1% 1061 г
Натрий, Na 6.01 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21631 г
Сера, S 105.69 мг 1000 мг 10.6% 10.2% 946 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 8.5% 1143 г
Хлор, Cl 6.99 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 3.94 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 4.4% 2190 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8380 г
Кобальт, Co 4.279 мкг 10 мкг 42.8% 41.2% 234 г
Литий, Li 0.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 4.3% 2245 г
Медь, Cu 68.9 мкг 1000 мкг 6.9% 6.6% 1451 г
Молибден, Mo 3.445 мкг 70 мкг 4.9% 4.7% 2032 г
Никель, Ni 0.904 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 9.429 мкг 55 мкг 17.1% 16.5% 583 г
Фтор, F 24.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16495 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 9.1% 1068 г
Цинк, Zn 0.7496 мг 12 мг 6.2% 6% 1601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.919 г ~
Валин 0.648 г ~
Гистидин* 0.657 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 0.988 г ~
Лизин 1.317 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.434 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.98 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.426 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.17 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.898 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.398 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кабачок с куриным филе составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов