Мой здоровый рацион

Рецепт Французский яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Французский яблочный пирог

Яйцо куриное 2 С0
Яблоко 304 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 100 г
Масло Сладко-Сливочное [Брест Литовск] 10 г
Пшеничная Мука [Макфа] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французский яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5% 1551 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.4% 1217 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.8% 1360 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.1% 1538 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3127 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 5% 1557 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
бета Криптоксантин 6.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.856 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.8% 1651 г
Витамин В4, холин 56.03 мг 500 мг 11.2% 8.7% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 4.9% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.151 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12694 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 3.7% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6579 г
Витамин Н, биотин 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 6.8% 1147 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.8267 мг 20 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.72 мг 2500 мг 3.5% 2.7% 2818 г
Кальций, Ca 15.15 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6601 г
Магний, Mg 5.32 мг 400 мг 1.3% 1% 7519 г
Натрий, Na 29.47 мг 1300 мг 2.3% 1.8% 4411 г
Сера, S 39.41 мг 1000 мг 3.9% 3% 2537 г
Фосфор, P 47.5 мг 800 мг 5.9% 4.6% 1684 г
Хлор, Cl 33.67 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6831 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 2.7% 2975 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3472 г
Кобальт, Co 2.158 мкг 10 мкг 21.6% 16.9% 463 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 1% 7874 г
Медь, Cu 32.68 мкг 1000 мкг 3.3% 2.6% 3060 г
Молибден, Mo 1.295 мкг 70 мкг 1.9% 1.5% 5405 г
Селен, Se 6.626 мкг 55 мкг 12% 9.4% 830 г
Фтор, F 13.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29261 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5814 г
Цинк, Zn 0.2614 мг 12 мг 2.2% 1.7% 4591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.409 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.663 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.076 г min 16.8 г 6.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Французский яблочный пирог составляет 128,1 кКал.

  • Порция = 70 гр (89.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».