Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная говядина с зеленью и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная говядина с зеленью и овощами

Фарш из Говядины Постной [ВкусВилл] 150 г
Тыква (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 50 г
Кейл Капуста Кудрявая [Агрохолдинг Московский] 50 г
Мангольд 50 г
Базилик Сушеный [Волшебное Дерево] 3 г
Куркума [Волшебное Дерево] 3 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 2 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная говядина с зеленью и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 11.7% 1188 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.8% 1600 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.2% 6083 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.7% 1818 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.2% 2684 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.8 мкг 900 мкг 28.2% 39.4% 355 г
бета Каротин 1.523 мг 5 мг 30.5% 42.6% 328 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.3% 10588 г
Витамин В4, холин 2.56 мг 500 мг 0.5% 0.7% 19531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.7% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2.2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.777 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 22510 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 1.4% 10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.232 мг 20 мг 1.2% 1.7% 8621 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.74 мг 2500 мг 2.4% 3.4% 4185 г
Кальций, Ca 8.39 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 11919 г
Кремний, Si 8.352 мг 30 мг 27.8% 38.8% 359 г
Магний, Mg 6.59 мг 400 мг 1.6% 2.2% 6070 г
Натрий, Na 3.07 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 42345 г
Сера, S 4.47 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 22371 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 1.8% 7921 г
Хлор, Cl 10.52 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 21863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 27.39 мкг ~
Железо, Fe 0.144 мг 18 мг 0.8% 1.1% 12500 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 42857 г
Кобальт, Co 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 5.3% 2604 г
Литий, Li 0.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 2% 7220 г
Медь, Cu 44.07 мкг 1000 мкг 4.4% 6.1% 2269 г
Молибден, Mo 3.044 мкг 70 мкг 4.3% 6% 2300 г
Никель, Ni 1.474 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 91667 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 33.22 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12041 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7246 г
Цинк, Zn 0.088 мг 12 мг 0.7% 1% 13636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.014 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушеная говядина с зеленью и овощами составляет 71,6 кКал.

  • Порция = 305 гр (218.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».