Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит со свежей клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит со свежей клубникой

Ржаная мука, обойная (Запекание) 30 г
Изолят 20 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Йогурт 1,5% жирности 60 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Желатин пищевой 12 г
Паста молочная, "здоровье" нежирная 200 г
Ананас, консервированный в собственном соку 93 г
Вода 112 г
Клубника, сырая 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит со свежей клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 14% 927 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.9% 3294 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.3% 3000 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.1% 1818 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.7% 2789 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 6.1% 2138 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 5.827 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 11.2% 1146 г
Витамин В4, холин 36.9 мг 500 мг 7.4% 9.6% 1355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 7.1% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 13.09 мкг 400 мкг 3.3% 4.3% 3056 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 7.4% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 14.41 мг 90 мг 16% 20.7% 625 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 3.1% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7500 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.806 мкг 50 мкг 5.6% 7.2% 1782 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5417 мг 20 мг 7.7% 9.9% 1297 г
Ниацин 0.181 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.07 мг 2500 мг 5.8% 7.5% 1735 г
Кальций, Ca 95.9 мг 1000 мг 9.6% 12.4% 1043 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 6.3% 2021 г
Натрий, Na 60.79 мг 1300 мг 4.7% 6.1% 2139 г
Сера, S 29.91 мг 1000 мг 3% 3.9% 3343 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 19.6% 658 г
Хлор, Cl 43.28 мг 2300 мг 1.9% 2.5% 5314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.6 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 6.5% 1991 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 3.5% 3769 г
Кобальт, Co 1.201 мкг 10 мкг 12% 15.5% 833 г
Марганец, Mn 0.3188 мг 2 мг 15.9% 20.5% 627 г
Медь, Cu 62.8 мкг 1000 мкг 6.3% 8.1% 1592 г
Молибден, Mo 2.08 мкг 70 мкг 3% 3.9% 3365 г
Олово, Sn 4.37 мкг ~
Селен, Se 3.886 мкг 55 мкг 7.1% 9.2% 1415 г
Стронций, Sr 5.72 мкг ~
Фтор, F 25.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15773 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4762 г
Цинк, Zn 0.4047 мг 12 мг 3.4% 4.4% 2965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.689 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Бисквит со свежей клубникой составляет 77,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».