Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит для Мадлен Пряно-сливочный раф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит для Мадлен Пряно-сливочный раф

Рисовая мука, коричневая 15 г
Мука миндальная 15 г
Овсяные отруби 35 г
Кукурузный крахмал 10 г
Молоко сухое обезжиренное 10 г
Эритрит [Bionova] 25 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 3 г
Подсластитеaль [Prebio Sweet] 2 г
Корица, молотая 2 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Имбирь, корень сушеный молотый 1 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит для Мадлен Пряно-сливочный раф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.1 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 5.3% 667 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 10.5% 337 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 4% 876 г
Углеводы (общие) 29.4 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 8.3% 426 г
Вода 26.1 г 2273 г 1.1% 0.4% 8709 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 2.5% 1422 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
бета Криптоксантин 1.662 мкг ~
Ликопин 0.154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.662 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 7.1% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 6.8% 520 г
Витамин В4, холин 85.3 мг 500 мг 17.1% 6% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 1.004 мг 5 мг 20.1% 7.1% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 2.9% 1242 г
Витамин В9, фолаты 19.621 мкг 400 мкг 4.9% 1.7% 2039 г
Витамин В12, кобаламин 0.469 мкг 3 мкг 15.6% 5.5% 640 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 1.9% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.274 мг 15 мг 15.2% 5.4% 660 г
бета Токоферол 0.041 мг ~
гамма Токоферол 0.176 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 6.656 мкг 50 мкг 13.3% 4.7% 751 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Дигидрофиллохинон 0.012 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.5173 мг 20 мг 12.6% 4.5% 795 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 3.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.91 мг 2500 мг 13% 4.6% 767 г
Кальций, Ca 147.37 мг 1000 мг 14.7% 5.2% 679 г
Магний, Mg 89.24 мг 400 мг 22.3% 7.9% 448 г
Натрий, Na 74.5 мг 1300 мг 5.7% 2% 1745 г
Сера, S 125.56 мг 1000 мг 12.6% 4.5% 796 г
Фосфор, P 319.2 мг 800 мг 39.9% 14.1% 251 г
Хлор, Cl 112.82 мг 2300 мг 4.9% 1.7% 2039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.8 мкг ~
Железо, Fe 2.324 мг 18 мг 12.9% 4.6% 775 г
Йод, I 9.51 мкг 150 мкг 6.3% 2.2% 1577 г
Кобальт, Co 2.974 мкг 10 мкг 29.7% 10.5% 336 г
Марганец, Mn 1.8397 мг 2 мг 92% 32.5% 109 г
Медь, Cu 212.9 мкг 1000 мкг 21.3% 7.5% 470 г
Молибден, Mo 4.667 мкг 70 мкг 6.7% 2.4% 1500 г
Олово, Sn 3.85 мкг ~
Селен, Se 17.254 мкг 55 мкг 31.4% 11.1% 319 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 26.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14859 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 1.7% 2075 г
Цинк, Zn 1.5882 мг 12 мг 13.2% 4.7% 756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты 1.222 г ~
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 1.033 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 2.057 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 0.627 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.067 г от 4.7 до 16.8 г 44% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.779 мг ~
Кампестерол 0.308 мг ~
Стигмастерол 0.077 мг ~
бета Ситостерол 16.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.217 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.562 г ~
10:0 Каприновая 0.494 г ~
12:0 Лауриновая 3.446 г ~
14:0 Миристиновая 1.383 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.664 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.992 г min 16.8 г 29.7% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.719 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.981 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.919 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Бисквит для Мадлен Пряно-сливочный раф составляет 283,1 кКал.

  • Порция = 22 гр (62.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».