| Капуста пекинская | 164 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Сметана 10,0% жирности | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.2% | 987 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.7% | 519 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.3 мкг | 900 мкг | 11.7% | 8.3% | 855 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 2.1% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 3.52 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 14205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 4.8% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.237 мкг | 400 мкг | 10.8% | 7.7% | 925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.424 мкг | 3 мкг | 14.1% | 10% | 708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.83 мг | 90 мг | 14.3% | 10.2% | 701 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 11.8% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2041 мг | 20 мг | 11% | 7.8% | 907 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.64 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.8% | 1500 г |
| Кальций, Ca | 307.14 мг | 1000 мг | 30.7% | 21.9% | 326 г |
| Магний, Mg | 18.45 мг | 400 мг | 4.6% | 3.3% | 2168 г |
| Натрий, Na | 245.69 мг | 1300 мг | 18.9% | 13.5% | 529 г |
| Сера, S | 72.4 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.1% | 1381 г |
| Фосфор, P | 170.4 мг | 800 мг | 21.3% | 15.2% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.452 мг | 18 мг | 2.5% | 1.8% | 3982 г |
| Марганец, Mn | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Медь, Cu | 30.8 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19784 г |
| Цинк, Zn | 1.0953 мг | 12 мг | 9.1% | 6.5% | 1096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.418 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.655 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.356 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.328 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.955 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.158 г | min 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой 2 составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».