| Сыр российский | 40 г |
| Капуста пекинская | 205 г |
| Шампиньоны | 95 г |
| Сметана 10,0% жирности | 125 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Петрушка | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.1% | 1900 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.8% | 1057 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.4% | 1818 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 9.7% | 1385 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 5.5% | 2427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 12.2% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 3.47 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 14409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 14.5% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 8.2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.156 мкг | 400 мкг | 10.8% | 14.5% | 927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 5.6% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.29 мг | 90 мг | 17% | 22.8% | 589 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 2% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 0.023 мкг | 50 мкг | 217391 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 43.5% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.108 мг | 20 мг | 10.5% | 14.1% | 949 г |
| Ниацин | 1.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.9 мг | 2500 мг | 10.4% | 14% | 962 г |
| Кальций, Ca | 135.08 мг | 1000 мг | 13.5% | 18.1% | 740 г |
| Магний, Mg | 15.3 мг | 400 мг | 3.8% | 5.1% | 2614 г |
| Натрий, Na | 86.11 мг | 1300 мг | 6.6% | 8.9% | 1510 г |
| Сера, S | 26.86 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.6% | 3723 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 15.9% | 847 г |
| Хлор, Cl | 6.16 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 37338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.342 мг | 18 мг | 1.9% | 2.6% | 5263 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.2% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 3.115 мкг | 10 мкг | 31.2% | 41.9% | 321 г |
| Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 5.8% | 2339 г |
| Медь, Cu | 22.97 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 3.1% | 4354 г |
| Молибден, Mo | 1.01 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.9% | 6931 г |
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20522 г |
| Фтор, F | 2.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 144404 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.1% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.4658 мг | 12 мг | 3.9% | 5.2% | 2576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.713 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | min 16.8 г | 4% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой 1 составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».