Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог творожный

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 220 г
Яйцо куриное 100 г
Творог 9% жирности 380 г
Сахар рафинад 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 472 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 3.8% 731 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 10.5% 267 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 4% 702 г
Углеводы (общие) 21.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 35.4 г 2273 г 1.6% 0.4% 6421 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.2 мкг 900 мкг 19.2% 5.4% 520 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 2.5% 1098 г
Витамин В4, холин 56.89 мг 500 мг 11.4% 3.2% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 1.7% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 20.118 мкг 400 мкг 5% 1.4% 1988 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 3.7% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 1.5% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 1.4% 2046 г
Витамин Н, биотин 4.144 мкг 50 мкг 8.3% 2.3% 1207 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5327 мг 20 мг 12.7% 3.6% 790 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.69 мг 2500 мг 3.5% 1% 2851 г
Кальций, Ca 68.96 мг 1000 мг 6.9% 1.9% 1450 г
Кремний, Si 1.091 мг 30 мг 3.6% 1% 2750 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 1% 2985 г
Натрий, Na 28.56 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4552 г
Сера, S 98.27 мг 1000 мг 9.8% 2.7% 1018 г
Фосфор, P 120.7 мг 800 мг 15.1% 4.2% 663 г
Хлор, Cl 72.15 мг 2300 мг 3.1% 0.9% 3188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.6 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 24.55 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 1.1% 2456 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 1% 2809 г
Кобальт, Co 1.691 мкг 10 мкг 16.9% 4.7% 591 г
Марганец, Mn 0.1617 мг 2 мг 8.1% 2.3% 1237 г
Медь, Cu 61.58 мкг 1000 мкг 6.2% 1.7% 1624 г
Молибден, Mo 6.615 мкг 70 мкг 9.5% 2.7% 1058 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Олово, Sn 5.91 мкг ~
Селен, Se 14.991 мкг 55 мкг 27.3% 7.6% 367 г
Стронций, Sr 5.87 мкг ~
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 22.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17691 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 0.9% 3030 г
Цинк, Zn 0.4579 мг 12 мг 3.8% 1.1% 2621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.589 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.844 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.748 г ~
6:0 Капроновая 0.166 г ~
8:0 Каприловая 0.144 г ~
10:0 Каприновая 0.378 г ~
12:0 Лауриновая 0.484 г ~
14:0 Миристиновая 1.57 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.584 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.722 г min 16.8 г 40% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.607 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог творожный составляет 357 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».