Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из песенки Ната. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из песенки Ната

Печень говяжья 200 г
Сало свиное с живота сырое 60 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 30 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из песенки Ната".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.7 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.3% 618 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 14% 276 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.2% 3369 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1% 3807 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3954.4 мкг 900 мкг 439.4% 169.8% 23 г
Ретинол 3.874 мг ~
бета Каротин 0.481 мг 5 мг 9.6% 3.7% 1040 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 4.7% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 1.143 мг 1.8 мг 63.5% 24.5% 157 г
Витамин В4, холин 359.02 мг 500 мг 71.8% 27.8% 139 г
Витамин В5, пантотеновая 3.513 мг 5 мг 70.3% 27.2% 142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 7.3% 532 г
Витамин В9, фолаты 115.558 мкг 400 мкг 28.9% 11.2% 346 г
Витамин В12, кобаламин 28.088 мкг 3 мкг 936.3% 361.9% 11 г
Витамин C, аскорбиновая 15.44 мг 90 мг 17.2% 6.6% 583 г
Витамин D, кальциферол 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 4.1% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.707 мг 15 мг 11.4% 4.4% 879 г
Витамин Н, биотин 50.631 мкг 50 мкг 101.3% 39.2% 99 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 7.2603 мг 20 мг 36.3% 14% 275 г
Ниацин 4.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.33 мг 2500 мг 7.3% 2.8% 1371 г
Кальций, Ca 26.81 мг 1000 мг 2.7% 1% 3730 г
Кремний, Si 0.153 мг 30 мг 0.5% 0.2% 19608 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 1.3% 3033 г
Натрий, Na 113.51 мг 1300 мг 8.7% 3.4% 1145 г
Сера, S 160.62 мг 1000 мг 16.1% 6.2% 623 г
Фосфор, P 204.2 мг 800 мг 25.5% 9.9% 392 г
Хлор, Cl 139.51 мг 2300 мг 6.1% 2.4% 1649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Железо, Fe 3.894 мг 18 мг 21.6% 8.3% 462 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 2.1% 1827 г
Кобальт, Co 11.784 мкг 10 мкг 117.8% 45.5% 85 г
Марганец, Mn 0.2121 мг 2 мг 10.6% 4.1% 943 г
Медь, Cu 1798.26 мкг 1000 мкг 179.8% 69.5% 56 г
Молибден, Mo 53.856 мкг 70 мкг 76.9% 29.7% 130 г
Никель, Ni 29.302 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Селен, Se 26.791 мкг 55 мкг 48.7% 18.8% 205 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 121.16 мкг 4000 мкг 3% 1.2% 3301 г
Хром, Cr 16.11 мкг 50 мкг 32.2% 12.4% 310 г
Цинк, Zn 2.6887 мг 12 мг 22.4% 8.7% 446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.798 г ~
Валин 0.784 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.59 г ~
Лейцин 1.026 г ~
Лизин 0.911 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.604 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 0.951 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 1.389 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.545 г ~
Тирозин 0.467 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.25 г от 0.9 до 3.7 г 27.8% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.065 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.566 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 3.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.3 г min 16.8 г 43.5% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.389 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.225 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.154 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.126 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.084 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из песенки Ната составляет 258,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».