| Соль столовая | 6 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Базилик, свежий | 30 г |
| Перец сладкий | 40 г |
| Брынза коровья | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Салат | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.2% | 2054 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 13.3% | 949 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.3 мкг | 900 мкг | 20.7% | 26.2% | 483 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.105 мг | 5 мг | 22.1% | 28% | 452 г |
| бета Криптоксантин | 3.988 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 489.884 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 6.8 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 7353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 3% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 8.7% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.364 мкг | 400 мкг | 6.1% | 7.7% | 1642 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.23 мг | 90 мг | 39.1% | 49.5% | 255 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.786 мг | 15 мг | 11.9% | 15.1% | 840 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.575 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8696 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.4 мкг | 120 мкг | 73.7% | 93.3% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3642 мг | 20 мг | 6.8% | 8.6% | 1466 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.16 мг | 2500 мг | 7.9% | 10% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 133.19 мг | 1000 мг | 13.3% | 16.8% | 751 г |
| Магний, Mg | 27.59 мг | 400 мг | 6.9% | 8.7% | 1450 г |
| Натрий, Na | 852.86 мг | 1300 мг | 65.6% | 83% | 152 г |
| Сера, S | 41.91 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.3% | 2386 г |
| Фосфор, P | 82.6 мг | 800 мг | 10.3% | 13% | 969 г |
| Хлор, Cl | 31.65 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 5.4% | 2305 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 3.035 мкг | 10 мкг | 30.4% | 38.5% | 329 г |
| Литий, Li | 11.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2351 мг | 2 мг | 11.8% | 14.9% | 851 г |
| Медь, Cu | 102.98 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 13% | 971 г |
| Молибден, Mo | 4.624 мкг | 70 мкг | 6.6% | 8.4% | 1514 г |
| Никель, Ni | 5.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17350 г |
| Фтор, F | 14.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.2324 мг | 12 мг | 1.9% | 2.4% | 5164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с мацарелой составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».