Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные с рисом

Лосось атлантический (семга) 160 г
Лук репчатый 15 г
Яйцо куриное 25 г
Подсолнечное масло 0 г
Терияки [Сэн Сой] 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Рис Басмати 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.8% 623 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.6% 1077 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.8% 1259 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3535 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 2.5% 2439 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 5% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5% 1208 г
Витамин В4, холин 43.56 мг 500 мг 8.7% 5.3% 1148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 10.3% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 11.9% 509 г
Витамин В9, фолаты 14.25 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2807 г
Витамин В12, кобаламин 1.409 мкг 3 мкг 47% 28.5% 213 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.6% 10112 г
Витамин D, кальциферол 3.193 мкг 10 мкг 31.9% 19.3% 313 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.981 мг 15 мг 6.5% 3.9% 1529 г
Витамин Н, биотин 1.624 мкг 50 мкг 3.2% 1.9% 3079 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.79 мг 20 мг 24% 14.6% 418 г
Ниацин 2.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.21 мг 2500 мг 8.7% 5.3% 1146 г
Кальций, Ca 13.4 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 1% 6000 г
Магний, Mg 14.03 мг 400 мг 3.5% 2.1% 2851 г
Натрий, Na 30.53 мг 1300 мг 2.3% 1.4% 4258 г
Сера, S 111.05 мг 1000 мг 11.1% 6.7% 900 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 9% 676 г
Хлор, Cl 13.64 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.1 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 6.43 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 2.2% 2711 г
Йод, I 24.52 мкг 150 мкг 16.3% 9.9% 612 г
Кобальт, Co 10.186 мкг 10 мкг 101.9% 61.8% 98 г
Марганец, Mn 0.06 мг 2 мг 3% 1.8% 3333 г
Медь, Cu 131 мкг 1000 мкг 13.1% 7.9% 763 г
Молибден, Mo 3.15 мкг 70 мкг 4.5% 2.7% 2222 г
Никель, Ni 3.029 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 19.329 мкг 55 мкг 35.1% 21.3% 285 г
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 203.4 мкг 4000 мкг 5.1% 3.1% 1967 г
Хром, Cr 25.67 мкг 50 мкг 51.3% 31.1% 195 г
Цинк, Zn 0.4583 мг 12 мг 3.8% 2.3% 2618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.854 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.236 г от 0.9 до 3.7 г 100% 60.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.412 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.916 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.585 г min 16.8 г 9.4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.603 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные с рисом составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».