Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная свекла

Свекла (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.8 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2965 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.3% 3304 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 9% 1955 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 25.5% 690 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 6.3% 2810 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 561.5 мкг 900 мкг 62.4% 109.9% 160 г
бета Каротин 3.368 мг 5 мг 67.4% 118.7% 148 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 6.5% 2687 г
Витамин В4, холин 13.22 мг 500 мг 2.6% 4.6% 3782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 9.9% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 16% 1105 г
Витамин В9, фолаты 9.44 мкг 400 мкг 2.4% 4.2% 4237 г
Витамин C, аскорбиновая 11.07 мг 90 мг 12.3% 21.7% 813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 4.4% 4065 г
Витамин Н, биотин 1.238 мкг 50 мкг 2.5% 4.4% 4039 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 8.1% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.989 мг 20 мг 4.9% 8.6% 2022 г
Ниацин 0.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.37 мг 2500 мг 15.2% 26.8% 659 г
Кальций, Ca 37.38 мг 1000 мг 3.7% 6.5% 2675 г
Кремний, Si 46.484 мг 30 мг 154.9% 272.7% 65 г
Магний, Mg 31.98 мг 400 мг 8% 14.1% 1251 г
Натрий, Na 32.69 мг 1300 мг 2.5% 4.4% 3977 г
Сера, S 30.59 мг 1000 мг 3.1% 5.5% 3269 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 13.4% 1311 г
Хлор, Cl 83.18 мг 2300 мг 3.6% 6.3% 2765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.1 мкг ~
Бор, B 237.4 мкг ~
Ванадий, V 59.09 мкг ~
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 13.9% 1268 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 4.9% 3521 г
Кобальт, Co 6.78 мкг 10 мкг 67.8% 119.4% 147 г
Литий, Li 31.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.4657 мг 2 мг 23.3% 41% 429 г
Медь, Cu 187.79 мкг 1000 мкг 18.8% 33.1% 533 г
Молибден, Mo 14.835 мкг 70 мкг 21.2% 37.3% 472 г
Никель, Ni 9.148 мкг ~
Рубидий, Rb 347.5 мкг ~
Селен, Se 1.308 мкг 55 мкг 2.4% 4.2% 4205 г
Стронций, Sr 6.3 мкг ~
Фтор, F 31.15 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 12841 г
Хром, Cr 11.13 мкг 50 мкг 22.3% 39.3% 449 г
Цинк, Zn 0.7098 мг 12 мг 5.9% 10.4% 1691 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 7.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.863 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.086 г от 4.7 до 16.8 г 1.8% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.05 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушеная свекла составляет 56,8 кКал.

  • Порция = 182 гр (103.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».