Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец натуральный. Консервы 300 г
Горошек зеленый свежий 100 г
Сельдерей 100 г
Лук репчатый 50 г
Оливки с Сыром [Maestro de Oliva] 70 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 12.4% 667 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.5% 789 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.4% 1538 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.4 мкг 900 мкг 13.7% 11.4% 729 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.731 мг 5 мг 14.6% 12.1% 684 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.3% 1552 г
Витамин В4, холин 9.9 мг 500 мг 2% 1.7% 5051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.7% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 6.791 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5890 г
Витамин C, аскорбиновая 10.15 мг 90 мг 11.3% 9.4% 887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.806 мг 15 мг 18.7% 15.5% 535 г
Витамин Н, биотин 0.955 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5236 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 5.6% 1481 г
Витамин РР, НЭ 6.8657 мг 20 мг 34.3% 28.4% 291 г
Ниацин 4.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.15 мг 2500 мг 10.2% 8.5% 980 г
Кальций, Ca 30.15 мг 1000 мг 3% 2.5% 3317 г
Кремний, Si 3.94 мг 30 мг 13.1% 10.9% 761 г
Магний, Mg 25.9 мг 400 мг 6.5% 5.4% 1544 г
Натрий, Na 498.21 мг 1300 мг 38.3% 31.8% 261 г
Сера, S 113.72 мг 1000 мг 11.4% 9.5% 879 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 14.5% 571 г
Хлор, Cl 625.75 мг 2300 мг 27.2% 22.6% 368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.3 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 9.21 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 4.5% 1856 г
Йод, I 23.92 мкг 150 мкг 15.9% 13.2% 627 г
Кобальт, Co 18.901 мкг 10 мкг 189% 156.7% 53 г
Литий, Li 1.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.156 мг 2 мг 7.8% 6.5% 1282 г
Медь, Cu 84.33 мкг 1000 мкг 8.4% 7% 1186 г
Молибден, Mo 5.731 мкг 70 мкг 8.2% 6.8% 1221 г
Никель, Ni 14.201 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 0.586 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 9386 г
Стронций, Sr 10.3 мкг ~
Фтор, F 451.79 мкг 4000 мкг 11.3% 9.4% 885 г
Хром, Cr 41.1 мкг 50 мкг 82.2% 68.2% 122 г
Цинк, Zn 0.5149 мг 12 мг 4.3% 3.6% 2331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.964 г от 4.7 до 16.8 г 63.1% 52.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.704 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.218 г min 16.8 г 7.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.254 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.928 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 120,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».