Мой здоровый рацион

Рецепт Щи ( моя ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи ( моя )

Капуста белокочанная 300 г
Говядина 1 кат. 300 г
Картофель 100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 150 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи ( моя )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.4 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3709 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 9.5% 2303 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.9% 2240 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.4% 9125 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.7% 2857 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 8.8% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.6 мкг 900 мкг 16.7% 36.8% 598 г
бета Каротин 0.91 мг 5 мг 18.2% 40.1% 549 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.3% 4186 г
Витамин В4, холин 13.62 мг 500 мг 2.7% 5.9% 3671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 5.1% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 11.2% 1980 г
Витамин В9, фолаты 6.085 мкг 400 мкг 1.5% 3.3% 6574 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 28.6% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 10.88 мг 90 мг 12.1% 26.7% 827 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 1.8% 12500 г
Витамин Н, биотин 0.551 мкг 50 мкг 1.1% 2.4% 9074 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 22.9% 960 г
Витамин РР, НЭ 1.5625 мг 20 мг 7.8% 17.2% 1280 г
Ниацин 0.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.05 мг 2500 мг 5.8% 12.8% 1712 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 3.5% 6250 г
Кремний, Si 12.575 мг 30 мг 41.9% 92.3% 239 г
Магний, Mg 11.15 мг 400 мг 2.8% 6.2% 3587 г
Натрий, Na 14.4 мг 1300 мг 1.1% 2.4% 9028 г
Сера, S 46.1 мг 1000 мг 4.6% 10.1% 2169 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 11.9% 1869 г
Хлор, Cl 24.33 мг 2300 мг 1.1% 2.4% 9453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.7 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 14.88 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 7.7% 2844 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 3.3% 6494 г
Кобальт, Co 2.15 мкг 10 мкг 21.5% 47.4% 465 г
Литий, Li 4.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 7.5% 2985 г
Медь, Cu 56.25 мкг 1000 мкг 5.6% 12.3% 1778 г
Молибден, Mo 6.34 мкг 70 мкг 9.1% 20% 1104 г
Никель, Ni 4.39 мкг ~
Олово, Sn 11.36 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 60440 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 93.13 мкг 4000 мкг 2.3% 5.1% 4295 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 12.3% 1779 г
Цинк, Zn 0.6365 мг 12 мг 5.3% 11.7% 1885 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.079 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.121 г min 16.8 г 6.7% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.947 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Щи ( моя ) составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».