Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеные овощи (состав 1). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные овощи (состав 1)

Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Кабачок (Тушение) 400 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Сельдерей (Тушение) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи (состав 1)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.5 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6355 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.9% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 9.4% 3982 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 28.3% 1333 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 14.7% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.7 мкг 900 мкг 16.5% 62.3% 605 г
бета Каротин 0.892 мг 5 мг 17.8% 67.2% 561 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 10.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 9.1% 4186 г
Витамин В4, холин 6.56 мг 500 мг 1.3% 4.9% 7622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 9.1% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 22.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 5.74 мкг 400 мкг 1.4% 5.3% 6969 г
Витамин C, аскорбиновая 23.96 мг 90 мг 26.6% 100.4% 376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 5.7% 6579 г
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 3% 12987 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 24.5% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.6862 мг 20 мг 3.4% 12.8% 2915 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.9 мг 2500 мг 10.6% 40% 940 г
Кальций, Ca 21.95 мг 1000 мг 2.2% 8.3% 4556 г
Кремний, Si 18.989 мг 30 мг 63.3% 238.9% 158 г
Магний, Mg 11.29 мг 400 мг 2.8% 10.6% 3543 г
Натрий, Na 24.35 мг 1300 мг 1.9% 7.2% 5339 г
Сера, S 17.06 мг 1000 мг 1.7% 6.4% 5862 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 16.2% 2339 г
Хлор, Cl 28.35 мг 2300 мг 1.2% 4.5% 8113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.7 мкг ~
Бор, B 84.2 мкг ~
Ванадий, V 4.8 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 13.6% 2808 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 3% 13274 г
Кобальт, Co 3.603 мкг 10 мкг 36% 135.8% 278 г
Литий, Li 23.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.1621 мг 2 мг 8.1% 30.6% 1234 г
Медь, Cu 87.61 мкг 1000 мкг 8.8% 33.2% 1141 г
Молибден, Mo 4.539 мкг 70 мкг 6.5% 24.5% 1542 г
Никель, Ni 6.994 мкг ~
Рубидий, Rb 145.4 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 1.9% 18519 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 14.47 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 27643 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 25.7% 1475 г
Цинк, Zn 0.3889 мг 12 мг 3.2% 12.1% 3086 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 4.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.068 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушеные овощи (состав 1) составляет 26,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов