| Картофель (Жарка) | 1335 г |
| Масло подсолнечное | 46 г |
| Соль йодированная | 11 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 61 г |
выход 1084*
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.5% | 3167 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.5% | 1191 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 6.8% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7% | 1111 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.3% | 2368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 14.7% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.359 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2% | 3861 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.63 мг | 90 мг | 14% | 10.9% | 713 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.002 мг | 15 мг | 13.3% | 10.4% | 749 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2449 мг | 20 мг | 11.2% | 8.7% | 891 г |
| Ниацин | 1.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 567.59 мг | 2500 мг | 22.7% | 17.7% | 440 г |
| Кальций, Ca | 15.6 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Магний, Mg | 23.51 мг | 400 мг | 5.9% | 4.6% | 1701 г |
| Натрий, Na | 397.92 мг | 1300 мг | 30.6% | 23.9% | 327 г |
| Сера, S | 44.89 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.5% | 2228 г |
| Фосфор, P | 64.2 мг | 800 мг | 8% | 6.2% | 1246 г |
| Хлор, Cl | 678.55 мг | 2300 мг | 29.5% | 23% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1081.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 183.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 3.9% | 2007 г |
| Йод, I | 46.92 мкг | 150 мкг | 31.3% | 24.4% | 320 г |
| Кобальт, Co | 6.591 мкг | 10 мкг | 65.9% | 51.4% | 152 г |
| Литий, Li | 94.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2248 мг | 2 мг | 11.2% | 8.7% | 890 г |
| Медь, Cu | 180.23 мкг | 1000 мкг | 18% | 14% | 555 г |
| Молибден, Mo | 10.969 мкг | 70 мкг | 15.7% | 12.2% | 638 г |
| Никель, Ni | 6.327 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 642.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14905 г |
| Фтор, F | 38.69 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10339 г |
| Хром, Cr | 12.43 мкг | 50 мкг | 24.9% | 19.4% | 402 г |
| Цинк, Zn | 0.4973 мг | 12 мг | 4.1% | 3.2% | 2413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.903 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.481 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.487 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель жареный составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».