Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные булочки

Чечевица, зерно 250 г
Вода 225 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10.5% 613 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.9% 7000 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 7.3% 887 г
Углеводы (общие) 30.7 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 19.4% 333 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 1.5% 4273 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 34615 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.26 мг 1.5 мг 17.3% 11.2% 577 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.9% 1651 г
Витамин В4, холин 49.87 мг 500 мг 10% 6.5% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 8% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 9.4% 685 г
Витамин В9, фолаты 46.398 мкг 400 мкг 11.6% 7.5% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 1.6% 3982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29762 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.8142 мг 20 мг 14.1% 9.1% 711 г
Ниацин 0.918 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 458.18 мг 2500 мг 18.3% 11.8% 546 г
Кальций, Ca 93.18 мг 1000 мг 9.3% 6% 1073 г
Кремний, Si 40.816 мг 30 мг 136.1% 87.9% 74 г
Магний, Mg 42.58 мг 400 мг 10.6% 6.8% 939 г
Натрий, Na 425.01 мг 1300 мг 32.7% 21.1% 306 г
Сера, S 87.16 мг 1000 мг 8.7% 5.6% 1147 г
Фосфор, P 274.1 мг 800 мг 34.3% 22.1% 292 г
Хлор, Cl 647.99 мг 2300 мг 28.2% 18.2% 355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.7 мкг ~
Бор, B 311.2 мкг ~
Ванадий, V 12.86 мкг ~
Железо, Fe 6.192 мг 18 мг 34.4% 22.2% 291 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8380 г
Кобальт, Co 6.071 мкг 10 мкг 60.7% 39.2% 165 г
Литий, Li 38.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.6247 мг 2 мг 31.2% 20.1% 320 г
Медь, Cu 345.41 мкг 1000 мкг 34.5% 22.3% 290 г
Молибден, Mo 41.398 мкг 70 мкг 59.1% 38.2% 169 г
Никель, Ni 82.143 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 10.247 мкг 55 мкг 18.6% 12% 537 г
Стронций, Sr 7.65 мкг ~
Титан, Ti 153.06 мкг ~
Фтор, F 58.69 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6815 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 7.1% 907 г
Цинк, Zn 1.2787 мг 12 мг 10.7% 6.9% 938 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.08 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 0.972 г ~
Лизин 0.885 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.643 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 1.484 г ~
Глицин 0.531 г ~
Глутаминовая кислота 2.053 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.209 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.258 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные булочки составляет 154,9 кКал.

  • Порция = 49 гр (75.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».