Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты гов., свинина, курица, кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты гов., свинина, курица, кабачок

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 500 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 500 г
Куриный фарш 500 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Зелень 15 г
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Кабачок (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты гов., свинина, курица, кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 16.8% 317 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.3% 644 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3648 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 1.4% 3913 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Лютеин + Зеаксантин 3.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 8.4% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 9.5% 561 г
Витамин В4, холин 90.93 мг 500 мг 18.2% 9.7% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 1.009 мг 5 мг 20.2% 10.8% 496 г
Витамин В6, пиридоксин 0.647 мг 2 мг 32.4% 17.3% 309 г
Витамин В9, фолаты 6.752 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5924 г
Витамин В12, кобаламин 1.343 мкг 3 мкг 44.8% 23.9% 223 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 2.2% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.045 мг 15 мг 7% 3.7% 1435 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.11 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.925 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5405 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 5.2% 1017 г
Витамин РР, НЭ 7.7566 мг 20 мг 38.8% 20.7% 258 г
Ниацин 0.206 мг ~
Бетаин 9.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 549.33 мг 2500 мг 22% 11.7% 455 г
Кальций, Ca 22.36 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4472 г
Кремний, Si 10.134 мг 30 мг 33.8% 18% 296 г
Магний, Mg 30.56 мг 400 мг 7.6% 4.1% 1309 г
Натрий, Na 80.52 мг 1300 мг 6.2% 3.3% 1615 г
Сера, S 239.75 мг 1000 мг 24% 12.8% 417 г
Фосфор, P 235.6 мг 800 мг 29.5% 15.7% 340 г
Хлор, Cl 7.21 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 2.27 мкг ~
Железо, Fe 1.861 мг 18 мг 10.3% 5.5% 967 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Кобальт, Co 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 4.2% 1284 г
Литий, Li 0.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.1239 мг 2 мг 6.2% 3.3% 1614 г
Медь, Cu 94.48 мкг 1000 мкг 9.4% 5% 1058 г
Молибден, Mo 1.143 мкг 70 мкг 1.6% 0.9% 6124 г
Никель, Ni 0.459 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 26.215 мкг 55 мкг 47.7% 25.4% 210 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 5.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79681 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8197 г
Цинк, Zn 3.4442 мг 12 мг 28.7% 15.3% 348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.54 г ~
Валин 1.169 г ~
Гистидин* 0.81 г ~
Изолейцин 1.07 г ~
Лейцин 1.869 г ~
Лизин 2.001 г ~
Метионин 0.62 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.972 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.965 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.41 г ~
Аспарагиновая кислота 2.153 г ~
Гидроксипролин 0.217 г ~
Глицин 1.36 г ~
Глутаминовая кислота 3.574 г ~
Пролин 1.118 г ~
Серин 0.982 г ~
Тирозин 0.852 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.886 г от 4.7 до 16.8 г 40.1% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.601 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.76 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.444 г min 16.8 г 20.5% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.103 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.999 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.77 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Трансжиры 0.122 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.108 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.108 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~
Полиеновые трансжиры 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты гов., свинина, курица, кабачок составляет 187,6 кКал.

  • Порция = 65 гр (121.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок