Мой здоровый рацион

Рецепт Вафлі для тортику. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафлі для тортику

Яйцо куриное 100 г
Рисовая мука, белая 25 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 15 г
Кокосовая мука 10 г
Яичный белок куриный, сушеный 30 г
Сыворотка творожная 100 г
Вершки сухі кокосові 30% 7 г
Пищевая сода 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафлі для тортику".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.5 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 11.9% 317 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 6% 629 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 3.6% 1033 г
Углеводы (общие) 19.9 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 9.2% 408 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.6% 6210 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.6 мкг 900 мкг 16.2% 6.1% 618 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 18.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.667 мг 1.8 мг 37.1% 13.9% 270 г
Витамин В4, холин 151.86 мг 500 мг 30.4% 11.4% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 1.157 мг 5 мг 23.1% 8.7% 432 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 4.5% 830 г
Витамин В9, фолаты 8.028 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4983 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 5.6% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 1.222 мкг 10 мкг 12.2% 4.6% 818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 1.1% 3311 г
Витамин Н, биотин 12.333 мкг 50 мкг 24.7% 9.3% 405 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.7388 мг 20 мг 33.7% 12.6% 297 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.94 мг 2500 мг 16.7% 6.3% 600 г
Кальций, Ca 82.36 мг 1000 мг 8.2% 3.1% 1214 г
Магний, Mg 36.72 мг 400 мг 9.2% 3.5% 1089 г
Натрий, Na 925.81 мг 1300 мг 71.2% 26.7% 140 г
Сера, S 341.83 мг 1000 мг 34.2% 12.8% 293 г
Фосфор, P 242.1 мг 800 мг 30.3% 11.4% 330 г
Хлор, Cl 329.22 мг 2300 мг 14.3% 5.4% 699 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.364 мг 18 мг 13.1% 4.9% 761 г
Йод, I 19.72 мкг 150 мкг 13.1% 4.9% 761 г
Кобальт, Co 6.278 мкг 10 мкг 62.8% 23.6% 159 г
Марганец, Mn 0.6635 мг 2 мг 33.2% 12.5% 301 г
Медь, Cu 180.21 мкг 1000 мкг 18% 6.8% 555 г
Молибден, Mo 12.333 мкг 70 мкг 17.6% 6.6% 568 г
Селен, Se 43.288 мкг 55 мкг 78.7% 29.5% 127 г
Фтор, F 30.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13089 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 3% 1232 г
Цинк, Zn 1.5378 мг 12 мг 12.8% 4.8% 780 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.297 г ~
Валин 1.386 г ~
Гистидин* 0.513 г ~
Изолейцин 1.177 г ~
Лейцин 1.838 г ~
Лизин 1.37 г ~
Метионин 0.783 г ~
Метионин + Цистеин 1.255 г ~
Треонин 0.981 г ~
Триптофан 0.333 г ~
Фенилаланин 1.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.381 г ~
Аспарагиновая кислота 2.071 г ~
Глицин 0.777 г ~
Глутаминовая кислота 3.014 г ~
Пролин 0.774 г ~
Серин 1.608 г ~
Тирозин 0.844 г ~
Цистеин 0.503 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.048 г от 4.7 до 16.8 г 22.3% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 317.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.96 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 1.75 г ~
14:0 Миристиновая 0.607 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.493 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.918 г min 16.8 г 17.4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.333 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.864 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Вафлі для тортику составляет 266,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».