Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Рис 1690 г
Овощи для риса 860 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3% 3040 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.6% 3500 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 8.9% 1023 г
Углеводы (общие) 21.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.9% 3148 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 4.7% 1940 г
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 5.1% 1792 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.9% 4865 г
Витамин В4, холин 28.63 мг 500 мг 5.7% 5.1% 1746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 4.9% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 12.861 мкг 400 мкг 3.2% 2.9% 3110 г
Витамин C, аскорбиновая 36.71 мг 90 мг 40.8% 36.9% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 4.9% 1850 г
Витамин Н, биотин 1.227 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 4075 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.9% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.2241 мг 20 мг 6.1% 5.5% 1634 г
Ниацин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.62 мг 2500 мг 4.5% 4.1% 2220 г
Кальций, Ca 13.76 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7267 г
Кремний, Si 36.969 мг 30 мг 123.2% 111.3% 81 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 4.2% 2176 г
Натрий, Na 8.87 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14656 г
Сера, S 16.99 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5886 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 5.9% 1550 г
Хлор, Cl 9.25 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 24865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.6 мкг ~
Бор, B 100.9 мкг ~
Ванадий, V 40.68 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 3% 3010 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14019 г
Кобальт, Co 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 7.3% 1229 г
Литий, Li 9.76 мкг ~
Марганец, Mn 0.4 мг 2 мг 20% 18.1% 500 г
Медь, Cu 98.2 мкг 1000 мкг 9.8% 8.9% 1018 г
Молибден, Mo 2.841 мкг 70 мкг 4.1% 3.7% 2464 г
Никель, Ni 2.546 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 4.116 мкг 55 мкг 7.5% 6.8% 1336 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Титан, Ti 5.27 мкг ~
Фтор, F 68.91 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5805 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3759 г
Цинк, Zn 0.4928 мг 12 мг 4.1% 3.7% 2435 г
Цирконий, Zr 2.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.841 г от 4.7 до 16.8 г 17.9% 16.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.259 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.392 г min 16.8 г 2.3% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.891 г от 11.2 до 20.6 г 8% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.824 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».