Мой здоровый рацион

Рецепт Филе тресковых в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе тресковых в панировке

Треска 75 г
Панировочные сухари 23 г
Вода 45 г
Подсолнечное масло 3.4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе тресковых в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 11.5% 731 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.3% 1600 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.1% 2047 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3088 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 17308 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 11.1% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.7% 1800 г
Витамин В4, холин 35.94 мг 500 мг 7.2% 6% 1391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 4% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 31.859 мкг 400 мкг 8% 6.7% 1256 г
Витамин В12, кобаламин 0.883 мкг 3 мкг 29.4% 24.6% 340 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 2.2% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.51 мг 15 мг 10.1% 8.5% 993 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.121 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 5.172 мкг 50 мкг 10.3% 8.6% 967 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.0523 мг 20 мг 20.3% 17% 494 г
Ниацин 1.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.95 мг 2500 мг 8.3% 7% 1208 г
Кальций, Ca 43.36 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2306 г
Магний, Mg 22.65 мг 400 мг 5.7% 4.8% 1766 г
Натрий, Na 144.84 мг 1300 мг 11.1% 9.3% 898 г
Сера, S 124.93 мг 1000 мг 12.5% 10.5% 800 г
Фосфор, P 134.8 мг 800 мг 16.9% 14.2% 593 г
Хлор, Cl 85.78 мг 2300 мг 3.7% 3.1% 2681 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 4.8% 1756 г
Йод, I 69.83 мкг 150 мкг 46.6% 39% 215 г
Кобальт, Co 15.517 мкг 10 мкг 155.2% 130% 64 г
Марганец, Mn 0.1876 мг 2 мг 9.4% 7.9% 1066 г
Медь, Cu 118.22 мкг 1000 мкг 11.8% 9.9% 846 г
Молибден, Mo 2.566 мкг 70 мкг 3.7% 3.1% 2728 г
Никель, Ni 4.655 мкг ~
Селен, Se 15.842 мкг 55 мкг 28.8% 24.1% 347 г
Фтор, F 393.1 мкг 4000 мкг 9.8% 8.2% 1018 г
Хром, Cr 28.45 мкг 50 мкг 56.9% 47.7% 176 г
Цинк, Zn 0.7576 мг 12 мг 6.3% 5.3% 1584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.825 г ~
Лизин 0.844 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.724 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Глицин 0.414 г ~
Глутаминовая кислота 1.895 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.705 г от 4.7 до 16.8 г 36.3% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.269 мг ~
бета Ситостерол 4.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.508 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.762 г min 16.8 г 4.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.944 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.699 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.031 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.052 г ~

Энергетическая ценность Филе тресковых в панировке составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».