| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360.7 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 467 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 5.4% | 514 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 1.9% | 1436 г |
| Углеводы | 66.8 г | 219 г | 30.5% | 8.5% | 328 г |
| Пищевые волокна | 13.3 г | 20 г | 66.5% | 18.4% | 150 г |
| Вода | 13 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17485 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.361 мг | 1.5 мг | 24.1% | 6.7% | 416 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 2.9% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 6.7% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.4 мкг | 400 мкг | 9.6% | 2.7% | 1042 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% | 1.8% | 1563 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.64 мг | 20 мг | 43.2% | 12% | 231 г |
| Ниацин | 4.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 446.88 мг | 2500 мг | 17.9% | 5% | 559 г |
| Кальций, Ca | 23.52 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4252 г |
| Кремний, Si | 97.2 мг | 30 мг | 324% | 89.8% | 31 г |
| Магний, Mg | 235.2 мг | 400 мг | 58.8% | 16.3% | 170 г |
| Натрий, Na | 3.53 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 36827 г |
| Сера, S | 105.6 мг | 1000 мг | 10.6% | 2.9% | 947 г |
| Фосфор, P | 350.4 мг | 800 мг | 43.8% | 12.1% | 228 г |
| Хлор, Cl | 39.6 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 420 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.879 мг | 18 мг | 43.8% | 12.1% | 228 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.7% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 3.72 мкг | 10 мкг | 37.2% | 10.3% | 269 г |
| Марганец, Mn | 1.872 мг | 2 мг | 93.6% | 25.9% | 107 г |
| Медь, Cu | 768 мкг | 1000 мкг | 76.8% | 21.3% | 130 г |
| Молибден, Mo | 41.28 мкг | 70 мкг | 59% | 16.4% | 170 г |
| Никель, Ni | 12.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.96 мкг | 55 мкг | 18.1% | 5% | 552 г |
| Титан, Ti | 39.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14493 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 2.7% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 2.46 мг | 12 мг | 20.5% | 5.7% | 488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 65.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лизин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.78 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.224 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.32 г | ~ | |||
| Глицин | 0.864 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.732 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 60 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | min 16.8 г | 8.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка составляет 360,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».