Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет кур-гов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет кур-гов

Масло подсолнечное 70 г
Печень цыпленка-бройлера (Жарка) 644 г
Печень говяжья (Жарка) 649 г
Лук репчатый (Пассерование) 335 г
Морковь, красная (Пассерование) 355 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет кур-гов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 13.7% 429 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.1% 727 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.9% 3000 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3486 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8963.2 мкг 900 мкг 995.9% 586.2% 10 г
Ретинол 6.368 мг ~
бета Каротин 3.584 мг 5 мг 71.7% 42.2% 140 г
Витамин В1, тиамин 0.292 мг 1.5 мг 19.5% 11.5% 514 г
Витамин В2, рибофлавин 1.576 мг 1.8 мг 87.6% 51.6% 114 г
Витамин В4, холин 318.97 мг 500 мг 63.8% 37.6% 157 г
Витамин В5, пантотеновая 3.513 мг 5 мг 70.3% 41.4% 142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.812 мг 2 мг 40.6% 23.9% 246 г
Витамин В9, фолаты 254.961 мкг 400 мкг 63.7% 37.5% 157 г
Витамин В12, кобаламин 30.139 мкг 3 мкг 1004.6% 591.3% 10 г
Витамин C, аскорбиновая 15.92 мг 90 мг 17.7% 10.4% 565 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 3.5% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.998 мг 15 мг 20% 11.8% 500 г
Витамин Н, биотин 49.626 мкг 50 мкг 99.3% 58.4% 101 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин РР, НЭ 14.4379 мг 20 мг 72.2% 42.5% 139 г
Ниацин 7.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.79 мг 2500 мг 12.9% 7.6% 777 г
Кальций, Ca 24.34 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4108 г
Магний, Mg 30.89 мг 400 мг 7.7% 4.5% 1295 г
Натрий, Na 63.35 мг 1300 мг 4.9% 2.9% 2052 г
Сера, S 136.91 мг 1000 мг 13.7% 8.1% 730 г
Фосфор, P 278 мг 800 мг 34.8% 20.5% 288 г
Хлор, Cl 56.71 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 4056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.5 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Железо, Fe 8.799 мг 18 мг 48.9% 28.8% 205 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3807 г
Кобальт, Co 18.769 мкг 10 мкг 187.7% 110.5% 53 г
Литий, Li 1.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.345 мг 2 мг 17.3% 10.2% 580 г
Медь, Cu 2131.54 мкг 1000 мкг 213.2% 125.5% 47 г
Молибден, Mo 91.144 мкг 70 мкг 130.2% 76.6% 77 г
Никель, Ni 32.424 мкг ~
Рубидий, Rb 123.4 мкг ~
Селен, Se 19.97 мкг 55 мкг 36.3% 21.4% 275 г
Фтор, F 123.57 мкг 4000 мкг 3.1% 1.8% 3237 г
Хром, Cr 20.58 мкг 50 мкг 41.2% 24.2% 243 г
Цинк, Zn 4.8255 мг 12 мг 40.2% 23.7% 249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 1.403 г ~
Валин 1.155 г ~
Гистидин* 0.694 г ~
Изолейцин 0.896 г ~
Лейцин 1.731 г ~
Лизин 1.522 г ~
Метионин 0.46 г ~
Метионин + Цистеин 0.751 г ~
Треонин 0.865 г ~
Триптофан 0.327 г ~
Фенилаланин 0.98 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.738 г ~
Заменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аланин 1.099 г ~
Аспарагиновая кислота 1.636 г ~
Глицин 1.014 г ~
Глутаминовая кислота 2.621 г ~
Пролин 0.962 г ~
Серин 0.811 г ~
Тирозин 0.758 г ~
Цистеин 0.292 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.856 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.858 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.105 г min 16.8 г 12.5% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.959 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.911 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.16 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.09 г ~

Энергетическая ценность Паштет кур-гов составляет 169,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов