Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные колбаски сушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные колбаски сушеные

Куриная грудка (филе) 1000 г
Вода 100 г
Чеснок, порошок 2 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 8 г
Перец красный молотый острый 2 г
Прованские Травы [Kamis] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные колбаски сушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.9 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 688 г
Белки 47.7 г 76 г 62.8% 25.6% 159 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.1% 1333 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.7% 5919 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.7% 5585 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 1.2% 3422 г
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5747 г
бета Криптоксантин 25.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.628 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 3.9% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.3% 1250 г
Витамин В4, холин 164.68 мг 500 мг 32.9% 13.4% 304 г
Витамин В5, пантотеновая 2.993 мг 5 мг 59.9% 24.5% 167 г
Витамин В6, пиридоксин 1.638 мг 2 мг 81.9% 33.4% 122 г
Витамин В9, фолаты 18.612 мкг 400 мкг 4.7% 1.9% 2149 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 5.7% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.242 мг 15 мг 8.3% 3.4% 1208 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 15.418 мг 20 мг 77.1% 31.5% 130 г
Ниацин 21.8 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 597.01 мг 2500 мг 23.9% 9.8% 419 г
Кальций, Ca 23.02 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4344 г
Магний, Mg 173.42 мг 400 мг 43.4% 17.7% 231 г
Натрий, Na 662.5 мг 1300 мг 51% 20.8% 196 г
Сера, S 453.86 мг 1000 мг 45.4% 18.5% 220 г
Фосфор, P 345.9 мг 800 мг 43.2% 17.6% 231 г
Хлор, Cl 989.94 мг 2300 мг 43% 17.6% 232 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.901 мг 18 мг 16.1% 6.6% 620 г
Йод, I 12 мкг 150 мкг 8% 3.3% 1250 г
Кобальт, Co 18.21 мкг 10 мкг 182.1% 74.4% 55 г
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3591 г
Медь, Cu 167.54 мкг 1000 мкг 16.8% 6.9% 597 г
Молибден, Mo 23.86 мкг 70 мкг 34.1% 13.9% 293 г
Селен, Se 45.732 мкг 55 мкг 83.1% 33.9% 120 г
Фтор, F 280.03 мкг 4000 мкг 7% 2.9% 1428 г
Хром, Cr 50 мкг 50 мкг 100% 40.8% 100 г
Цинк, Zn 2.6303 мг 12 мг 21.9% 8.9% 456 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.653 г ~
Валин 2.603 г ~
Гистидин* 2.641 г ~
Изолейцин 2.262 г ~
Лейцин 3.963 г ~
Лизин 5.283 г ~
Метионин 0.9 г ~
Метионин + Цистеин 1.74 г ~
Треонин 2.221 г ~
Триптофан 0.76 г ~
Фенилаланин 2.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.92 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.602 г ~
Аспарагиновая кислота 3.888 г ~
Гидроксипролин 0.42 г ~
Глицин 1.842 г ~
Глутаминовая кислота 5.675 г ~
Пролин 2.025 г ~
Серин 2.022 г ~
Тирозин 1.802 г ~
Цистеин 0.861 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.452 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.034 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.81 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.431 г min 16.8 г 8.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Куриные колбаски сушеные составляет 244,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».