| Горчица столовая | 50 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 15 г |
| Масло оливковое | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 459.2 ккал | 1684 ккал | 27.3% | 5.9% | 367 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 1.2% | 1767 г |
| Жиры | 46.2 г | 56 г | 82.5% | 18% | 121 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 0.6% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5740 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 1.681 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.422 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.6% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 0.66 мг | 500 мг | 0.1% | 75758 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 41667 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.293 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 30936 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 0.8% | 2804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.288 мг | 15 мг | 41.9% | 9.1% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3832 мг | 20 мг | 1.9% | 0.4% | 5219 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.88 мг | 2500 мг | 4.4% | 1% | 2296 г |
| Кальций, Ca | 48.84 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.1% | 2048 г |
| Магний, Mg | 53.62 мг | 400 мг | 13.4% | 2.9% | 746 г |
| Натрий, Na | 548.84 мг | 1300 мг | 42.2% | 9.2% | 237 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 2.5% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.848 мг | 18 мг | 26.9% | 5.9% | 371 г |
| Марганец, Mn | 0.0026 мг | 2 мг | 0.1% | 76923 г | |
| Медь, Cu | 4.78 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20921 г |
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0078 мг | 12 мг | 0.1% | 153846 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 43.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.676 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.374 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 29.414 г | min 16.8 г | 175.1% | 38.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 28.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.6% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус к зелёному салату составляет 459,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».