Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с индейкой (08.01.25). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с индейкой (08.01.25)

Шампиньоны 70 г
Индейка, темное мясо 600 г
Томатная паста 70 г
Картофель 500 г
Морковь 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с индейкой (08.01.25)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 16.5% 724 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.7% 4308 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.1% 2920 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.4% 2222 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.2% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.4 мкг 900 мкг 20.4% 24.4% 491 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.067 мг 5 мг 21.3% 25.4% 469 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 11.1% 1071 г
Витамин В4, холин 36.66 мг 500 мг 7.3% 8.7% 1364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 15.7% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 19% 629 г
Витамин В9, фолаты 8.368 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4780 г
Витамин В12, кобаламин 0.91 мкг 3 мкг 30.3% 36.2% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 8.15 мг 90 мг 9.1% 10.9% 1104 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1.7% 7246 г
Витамин D3, холекальциферол 0.132 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11538 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.913 мкг 50 мкг 1.8% 2.2% 5476 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.56 мг 20 мг 17.8% 21.3% 562 г
Ниацин 0.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.46 мг 2500 мг 14.1% 16.8% 707 г
Кальций, Ca 11.12 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8993 г
Кремний, Si 20.743 мг 30 мг 69.1% 82.6% 145 г
Магний, Mg 23.61 мг 400 мг 5.9% 7% 1694 г
Натрий, Na 58.71 мг 1300 мг 4.5% 5.4% 2214 г
Сера, S 107.46 мг 1000 мг 10.7% 12.8% 931 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 16.4% 729 г
Хлор, Cl 28.17 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.2 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Ванадий, V 63.62 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 5.7% 2076 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 2.5% 4673 г
Кобальт, Co 2.787 мкг 10 мкг 27.9% 33.3% 359 г
Литий, Li 28.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 5.6% 2137 г
Медь, Cu 124.85 мкг 1000 мкг 12.5% 14.9% 801 г
Молибден, Mo 4.86 мкг 70 мкг 6.9% 8.2% 1440 г
Никель, Ni 2.368 мкг ~
Рубидий, Rb 187.2 мкг ~
Селен, Se 11.328 мкг 55 мкг 20.6% 24.6% 486 г
Стронций, Sr 5.04 мкг ~
Титан, Ti 2.96 мкг ~
Фтор, F 16.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24096 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 11% 1085 г
Цинк, Zn 1.3247 мг 12 мг 11% 13.1% 906 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 0.572 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.828 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.483 г ~
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.855 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 1.39 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.312 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.344 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.402 г min 16.8 г 2.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу с индейкой (08.01.25) составляет 83,7 кКал.

  • Порция = 272 гр (227.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».