Мой здоровый рацион

Рецепт Опара для английских пасхальных булочек 15 минут апрель 2024 мама Юля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Опара для английских пасхальных булочек 15 минут апрель 2024 мама Юля

Молоко 2,5% [Коровка из Кореновки] 50 г
Сахар песок 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 5 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Опара для английских пасхальных булочек 15 минут апрель 2024 мама Юля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.5% 1727 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.7% 2545 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 7.4% 1281 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 2999 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.9% 2432 г
Витамин В4, холин 3.88 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 8.7% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 59.485 мкг 400 мкг 14.9% 14.1% 672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7653 г
Витамин Н, биотин 3.284 мкг 50 мкг 6.6% 6.3% 1523 г
Витамин РР, НЭ 1.7179 мг 20 мг 8.6% 8.1% 1164 г
Ниацин 1.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.97 мг 2500 мг 2.8% 2.7% 3523 г
Кальций, Ca 4.39 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 22779 г
Кремний, Si 0.299 мг 30 мг 1% 0.9% 10033 г
Магний, Mg 6.52 мг 400 мг 1.6% 1.5% 6135 г
Натрий, Na 2.49 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 52209 г
Сера, S 5.22 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19157 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 5.7% 1660 г
Хлор, Cl 2.01 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 114428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.4 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 6.72 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 2.4% 4036 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 28302 г
Кобальт, Co 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8403 г
Марганец, Mn 0.4918 мг 2 мг 24.6% 23.3% 407 г
Медь, Cu 40.9 мкг 1000 мкг 4.1% 3.9% 2445 г
Молибден, Mo 1.769 мкг 70 мкг 2.5% 2.4% 3957 г
Никель, Ni 0.164 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Селен, Se 0.448 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12277 г
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 1.64 мкг 4000 мкг 243902 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Цинк, Zn 0.1807 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.062 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.067 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.109 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Опара для английских пасхальных булочек 15 минут апрель 2024 мама Юля составляет 105,6 кКал.

  • Порция = 13 гр (13.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».