Мой здоровый рацион

Рецепт Рафаэлки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рафаэлки

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 360 г
Мед пчелиный 25 г
Миндаль 22 г
Печенье шоколадное 70 г
Кокосовая стружка, подслащенная 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рафаэлки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.5 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 11.8% 420 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.4% 918 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 4% 1237 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4103 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 5.9% 841 г
Витамин В4, холин 34.38 мг 500 мг 6.9% 3.4% 1454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.8% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.9% 1266 г
Витамин В9, фолаты 31.911 мкг 400 мкг 8% 4% 1253 г
Витамин В12, кобаламин 0.966 мкг 3 мкг 32.2% 15.9% 311 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 3.6% 1364 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.112 мкг 50 мкг 16.2% 8% 616 г
Витамин РР, НЭ 3.2456 мг 20 мг 16.2% 8% 616 г
Ниацин 0.482 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.89 мг 2500 мг 5.3% 2.6% 1896 г
Кальций, Ca 101.06 мг 1000 мг 10.1% 5% 990 г
Кремний, Si 2.236 мг 30 мг 7.5% 3.7% 1342 г
Магний, Mg 29.73 мг 400 мг 7.4% 3.7% 1345 г
Натрий, Na 41.84 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3107 г
Сера, S 169.94 мг 1000 мг 17% 8.4% 588 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 10.1% 490 г
Хлор, Cl 86.86 мг 2300 мг 3.8% 1.9% 2648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.2 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 2.01 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 1.3% 3644 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 2.2% 2212 г
Кобальт, Co 2.029 мкг 10 мкг 20.3% 10% 493 г
Литий, Li 0.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.1225 мг 2 мг 6.1% 3% 1633 г
Медь, Cu 62.21 мкг 1000 мкг 6.2% 3.1% 1607 г
Молибден, Mo 7.66 мкг 70 мкг 10.9% 5.4% 914 г
Никель, Ni 5.366 мкг ~
Олово, Sn 10.98 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 22.625 мкг 55 мкг 41.1% 20.3% 243 г
Стронций, Sr 12.96 мкг ~
Титан, Ti 2.01 мкг ~
Фтор, F 32.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12281 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2618 г
Цинк, Zn 0.3874 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3098 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.62 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.77 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.764 г ~
Лейцин 1.417 г ~
Лизин 1.086 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.455 г ~
Треонин 0.609 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.729 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.43 г ~
Заменимые аминокислоты 7.515 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.83 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 2.624 г ~
Пролин 1.546 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.707 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.546 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.321 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.42 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.683 г min 16.8 г 10% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.669 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.566 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рафаэлки составляет 202,5 кКал.

  • Порция = 26 гр (52.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».