| Шпинат | 550 г |
| Лук зеленый (перо) | 200 г |
| Редис | 300 г |
| Укроп | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7.4% | 3455 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9.2% | 2800 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16.6% | 1538 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 426.1 мкг | 900 мкг | 47.3% | 120.7% | 211 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.485 мг | 5 мг | 49.7% | 126.8% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 9.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 21.4% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 8.66 мг | 500 мг | 1.7% | 4.3% | 5774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 12.2% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 12.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.6 мкг | 400 мкг | 10.2% | 26% | 985 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.05 мг | 90 мг | 43.4% | 110.7% | 230 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.388 мг | 15 мг | 9.3% | 23.7% | 1081 г |
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 239.2 мкг | 120 мкг | 199.3% | 508.4% | 50 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.808 мг | 20 мг | 4% | 10.2% | 2475 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.52 мг | 2500 мг | 18.8% | 48% | 531 г |
| Кальций, Ca | 91.48 мг | 1000 мг | 9.1% | 23.2% | 1093 г |
| Магний, Mg | 45.96 мг | 400 мг | 11.5% | 29.3% | 870 г |
| Натрий, Na | 21.08 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.1% | 6167 г |
| Сера, S | 6.96 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.8% | 14368 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 19.9% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 19.84 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 11593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.432 мг | 18 мг | 35.7% | 91.1% | 280 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.3% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 1.84 мкг | 10 мкг | 18.4% | 46.9% | 543 г |
| Литий, Li | 5.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5019 мг | 2 мг | 25.1% | 64% | 398 г |
| Медь, Cu | 61.96 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 15.8% | 1614 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 11.7% | 2188 г |
| Никель, Ni | 3.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.52 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.3% | 10577 г |
| Фтор, F | 7.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 16.8% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.3896 мг | 12 мг | 3.2% | 8.2% | 3080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат из шпината составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».