Мой здоровый рацион

Рецепт Смородина с сахаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смородина с сахаром

Смородина красная (Варка без слива) 440 г
Сахар песок 110 г
Вода 80 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородина с сахаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.3% 4222 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 10% 952 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.4% 833 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.9% 3252 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 2.3% 4225 г
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.5% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1% 9474 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 1% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 1.505 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 26578 г
Витамин C, аскорбиновая 7.17 мг 90 мг 8% 7.6% 1255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4274 г
Витамин Н, биотин 1.756 мкг 50 мкг 3.5% 3.3% 2847 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 6.1% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.4185 мг 20 мг 2.1% 2% 4779 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.69 мг 2500 мг 7.8% 7.4% 1278 г
Кальций, Ca 37.55 мг 1000 мг 3.8% 3.6% 2663 г
Кремний, Si 30.098 мг 30 мг 100.3% 95.2% 100 г
Магний, Mg 13.01 мг 400 мг 3.3% 3.1% 3075 г
Натрий, Na 15.37 мг 1300 мг 1.2% 1.1% 8458 г
Сера, S 9.96 мг 1000 мг 1% 0.9% 10040 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 3.2% 2974 г
Хлор, Cl 52.19 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 3.8% 2528 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Кобальт, Co 2.78 мкг 10 мкг 27.8% 26.4% 360 г
Литий, Li 1.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 3.9% 2445 г
Медь, Cu 100.75 мкг 1000 мкг 10.1% 9.6% 993 г
Молибден, Mo 10.528 мкг 70 мкг 15% 14.2% 665 г
Никель, Ni 0.989 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14550 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 20.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19666 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Цинк, Zn 0.1614 мг 12 мг 1.3% 1.2% 7435 г
Цирконий, Zr 3.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.037 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.07 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Смородина с сахаром составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».