Мой здоровый рацион

Рецепт курин.ножки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курин.ножки с овощами

Курица бройлерная, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 825 г
Вода 100 г
Лук репчатый 73 г
Помидоры (томаты), грунтовые 135 г
Брокколи 90 г
Фасоль (стручок) 90 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курин.ножки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 20.8% 503 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.4% 1931 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.6% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 6.6% 1576 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.3% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 9.8% 1065 г
Витамин В4, холин 42.19 мг 500 мг 8.4% 8.8% 1185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 9% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 13.8% 758 г
Витамин В9, фолаты 9.637 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4151 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 6.6% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 10.95 мг 90 мг 12.2% 12.7% 822 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 2.5% 4249 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 28902 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 8% 1304 г
Витамин РР, НЭ 4.163 мг 20 мг 20.8% 21.7% 480 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 3.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.22 мг 2500 мг 9.4% 9.8% 1063 г
Кальций, Ca 19.28 мг 1000 мг 1.9% 2% 5187 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 4.7% 2222 г
Натрий, Na 42.42 мг 1300 мг 3.3% 3.4% 3065 г
Сера, S 4.91 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20367 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 13.9% 750 г
Хлор, Cl 7.33 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.2 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 4.3% 2416 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 40541 г
Кобальт, Co 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 9.3% 1121 г
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 2.6% 3929 г
Медь, Cu 56.57 мкг 1000 мкг 5.7% 5.9% 1768 г
Молибден, Mo 0.717 мкг 70 мкг 1% 1% 9763 г
Никель, Ni 1.498 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 13.231 мкг 55 мкг 24.1% 25.1% 416 г
Фтор, F 11.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35242 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8065 г
Цинк, Zn 1.0533 мг 12 мг 8.8% 9.2% 1139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.891 г ~
Валин 0.727 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.775 г ~
Лейцин 1.101 г ~
Лизин 1.247 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.802 г ~
Аспарагиновая кислота 1.318 г ~
Глицин 0.72 г ~
Глутаминовая кислота 2.249 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.03 г min 16.8 г 6.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.106 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность курин.ножки с овощами составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов