Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли творожные на кефире ржаные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли творожные на кефире ржаные

Творог 5% жирности (Запекание) 150 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 125 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Базилик, сушеный 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Способ приготовления

Смешиваем ингридиенты и отпекаем в вафельнице

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли творожные на кефире ржаные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.7 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 11.3% 404 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.2% 889 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.3% 1079 г
Углеводы (общие) 25 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 8.7% 526 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.9% 4920 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 3.8% 1213 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 1.335 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
бета Криптоксантин 0.283 мкг ~
Ликопин 4.642 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.583 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.9% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.366 мг 1.8 мг 20.3% 9.3% 492 г
Витамин В4, холин 92.65 мг 500 мг 18.5% 8.5% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 5.8% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 4.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 32.228 мкг 400 мкг 8.1% 3.7% 1241 г
Витамин В12, кобаламин 0.961 мкг 3 мкг 32% 14.7% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 2.3% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 2.5% 1803 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 11.194 мкг 50 мкг 22.4% 10.3% 447 г
Витамин К, филлохинон 21.9 мкг 120 мкг 18.3% 8.4% 548 г
Витамин РР, НЭ 4.1342 мг 20 мг 20.7% 9.5% 484 г
Ниацин 0.606 мг ~
Бетаин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.36 мг 2500 мг 11.6% 5.3% 864 г
Кальций, Ca 218.11 мг 1000 мг 21.8% 10% 458 г
Магний, Mg 45.61 мг 400 мг 11.4% 5.2% 877 г
Натрий, Na 426.97 мг 1300 мг 32.8% 15.1% 304 г
Сера, S 195.27 мг 1000 мг 19.5% 9% 512 г
Фосфор, P 272.1 мг 800 мг 34% 15.6% 294 г
Хлор, Cl 620.49 мг 2300 мг 27% 12.4% 371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.3 мкг ~
Железо, Fe 2.936 мг 18 мг 16.3% 7.5% 613 г
Йод, I 11.92 мкг 150 мкг 7.9% 3.6% 1258 г
Кобальт, Co 4.088 мкг 10 мкг 40.9% 18.8% 245 г
Марганец, Mn 0.4858 мг 2 мг 24.3% 11.2% 412 г
Медь, Cu 149.7 мкг 1000 мкг 15% 6.9% 668 г
Молибден, Mo 10.564 мкг 70 мкг 15.1% 6.9% 663 г
Олово, Sn 14.16 мкг ~
Селен, Se 26.48 мкг 55 мкг 48.1% 22.1% 208 г
Стронций, Sr 17.3 мкг ~
Фтор, F 50.08 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7987 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 2.8% 1678 г
Цинк, Zn 1.0916 мг 12 мг 9.1% 4.2% 1099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.991 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.744 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.707 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.11 г min 16.8 г 12.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.693 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.466 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Вафли творожные на кефире ржаные составляет 217,7 кКал.

  • Порция = 42 гр (91.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».