Мой здоровый рацион

Рецепт Сирники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сирники

Творог мягкий диетический 11,0% жирности 250 г
Протеин 10 г
Яйцо куриное 47 г
Сахар песок 19 г
Вівсянка з фруктами АНАНАС 45 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 15 г
Пшеничная мука, первого сорта 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сирники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.2 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 9.5% 507 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.7% 622 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.6% 1344 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.7 мкг 900 мкг 8% 3.8% 1255 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 6.3% 756 г
Витамин В4, холин 62.29 мг 500 мг 12.5% 6% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 3.5% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.9% 1667 г
Витамин В9, фолаты 26.535 мкг 400 мкг 6.6% 3.2% 1507 г
Витамин В12, кобаламин 0.698 мкг 3 мкг 23.3% 11.2% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 2.3% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3505 г
Витамин Н, биотин 7.762 мкг 50 мкг 15.5% 7.4% 644 г
Витамин РР, НЭ 3.4478 мг 20 мг 17.2% 8.3% 580 г
Ниацин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.12 мг 2500 мг 5.3% 2.5% 1878 г
Кальций, Ca 116.89 мг 1000 мг 11.7% 5.6% 856 г
Кремний, Si 0.119 мг 30 мг 0.4% 0.2% 25210 г
Магний, Mg 30.98 мг 400 мг 7.7% 3.7% 1291 г
Натрий, Na 45.24 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2874 г
Сера, S 133.02 мг 1000 мг 13.3% 6.4% 752 г
Фосфор, P 202.4 мг 800 мг 25.3% 12.2% 395 г
Хлор, Cl 125.09 мг 2300 мг 5.4% 2.6% 1839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 3.98 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 2.5% 1911 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4587 г
Кобальт, Co 2.414 мкг 10 мкг 24.1% 11.6% 414 г
Марганец, Mn 0.4333 мг 2 мг 21.7% 10.4% 462 г
Медь, Cu 108.11 мкг 1000 мкг 10.8% 5.2% 925 г
Молибден, Mo 6.309 мкг 70 мкг 9% 4.3% 1110 г
Никель, Ni 0.37 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Селен, Se 22.676 мкг 55 мкг 41.2% 19.8% 243 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 31.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12678 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Цинк, Zn 0.7384 мг 12 мг 6.2% 3% 1625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.879 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сирники составляет 208,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».