| Бульон куриный | 500 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 550 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4263 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7.3% | 3455 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.8% | 9333 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 6.8% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 15.2% | 1667 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 9.6% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.385 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 10.35 мг | 500 мг | 2.1% | 5.3% | 4831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 5.1% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 16.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.331 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.6% | 3872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.01 мг | 90 мг | 7.8% | 19.7% | 1284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.023 мкг | 50 мкг | 217391 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 12.4% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.179 мг | 20 мг | 5.9% | 14.9% | 1696 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.03 мг | 2500 мг | 11.8% | 29.9% | 845 г |
| Кальций, Ca | 23.11 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.8% | 4327 г |
| Кремний, Si | 6.928 мг | 30 мг | 23.1% | 58.5% | 433 г |
| Магний, Mg | 13.02 мг | 400 мг | 3.3% | 8.4% | 3072 г |
| Натрий, Na | 446.01 мг | 1300 мг | 34.3% | 86.8% | 291 г |
| Сера, S | 20.72 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.3% | 4826 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 11.1% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 13.26 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.5% | 17345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 7.3% | 3403 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.12 мкг | 10 мкг | 11.2% | 28.4% | 893 г |
| Литий, Li | 10.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0619 мг | 2 мг | 3.1% | 7.8% | 3231 г |
| Медь, Cu | 92.24 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 23.3% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 1.109 мкг | 70 мкг | 1.6% | 4.1% | 6312 г |
| Никель, Ni | 0.693 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.125 мкг | 55 мкг | 2% | 5.1% | 4889 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 67340 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 7.1% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.214 мг | 12 мг | 1.8% | 4.6% | 5607 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.111 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.158 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из квашеной капусты составляет 39,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».