Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые лепёшки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые лепёшки

Кабачок (Запекание) 350 г
Сыр Гауда 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Укроп (Запекание) 15 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые лепёшки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.4% 844 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.5% 675 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.3% 3085 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 2% 3619 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 6.3% 1142 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.8% 1488 г
Витамин В4, холин 59.63 мг 500 мг 11.9% 8.5% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 5.3% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 5.38 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7435 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 5.69 мг 90 мг 6.3% 4.5% 1582 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 3.3% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6224 г
Витамин Н, биотин 4.716 мкг 50 мкг 9.4% 6.7% 1060 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.2481 мг 20 мг 6.2% 4.4% 1602 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.92 мг 2500 мг 7.8% 5.6% 1283 г
Кальций, Ca 94.29 мг 1000 мг 9.4% 6.7% 1061 г
Кремний, Si 19.082 мг 30 мг 63.6% 45.3% 157 г
Магний, Mg 11.64 мг 400 мг 2.9% 2.1% 3436 г
Натрий, Na 143.61 мг 1300 мг 11% 7.8% 905 г
Сера, S 40.9 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2445 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 7% 1022 г
Хлор, Cl 37.64 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.9 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 4.24 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 3.9% 1804 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
Кобальт, Co 3.207 мкг 10 мкг 32.1% 22.9% 312 г
Литий, Li 0.11 мкг ~
Марганец, Mn 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.6% 1563 г
Медь, Cu 55.16 мкг 1000 мкг 5.5% 3.9% 1813 г
Молибден, Mo 3.542 мкг 70 мкг 5.1% 3.6% 1976 г
Никель, Ni 1.167 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 7.038 мкг 55 мкг 12.8% 9.1% 781 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 15.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25016 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 4% 1799 г
Цинк, Zn 0.4594 мг 12 мг 3.8% 2.7% 2612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.405 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.699 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.046 г min 16.8 г 6.2% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.935 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые лепёшки составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».