Мой здоровый рацион

Рецепт Суши-ролл Филадельфия (Ями Ями). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши-ролл Филадельфия (Ями Ями)

Филадельфия сыр домашний 100 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Лосось атлантический (семга) (Припускание) 100 г
Авокадо 20 г
Огурец парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши-ролл Филадельфия (Ями Ями)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.5 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 753 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.2% 854 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.1% 554 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 4.9% 920 г
Углеводы (общие) 23.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.1% 1429 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 4016 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 3.2% 1413 г
Ретинол 0.06 мг ~
альфа Каротин 1.391 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
бета Криптоксантин 1.623 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.71 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.3% 1343 г
Витамин В4, холин 59.24 мг 500 мг 11.8% 5.3% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 6.2% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 5.5% 806 г
Витамин В9, фолаты 13.772 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2904 г
Витамин В12, кобаламин 0.984 мкг 3 мкг 32.8% 14.7% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1% 4390 г
Витамин D, кальциферол 1.732 мкг 10 мкг 17.3% 7.7% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 2.5% 1786 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.042 мкг 50 мкг 6.1% 2.7% 1644 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.6477 мг 20 мг 18.2% 8.1% 548 г
Ниацин 1.878 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.13 мг 2500 мг 9.2% 4.1% 1091 г
Кальций, Ca 60.65 мг 1000 мг 6.1% 2.7% 1649 г
Кремний, Si 36.377 мг 30 мг 121.3% 54.3% 82 г
Магний, Mg 28.13 мг 400 мг 7% 3.1% 1422 г
Натрий, Na 122.35 мг 1300 мг 9.4% 4.2% 1063 г
Сера, S 81.6 мг 1000 мг 8.2% 3.7% 1225 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 7.2% 627 г
Хлор, Cl 192.59 мг 2300 мг 8.4% 3.8% 1194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 43.04 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 1.6% 2769 г
Йод, I 12.46 мкг 150 мкг 8.3% 3.7% 1204 г
Кобальт, Co 4.926 мкг 10 мкг 49.3% 22.1% 203 г
Литий, Li 1.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.3837 мг 2 мг 19.2% 8.6% 521 г
Медь, Cu 156.57 мкг 1000 мкг 15.7% 7% 639 г
Молибден, Mo 4.575 мкг 70 мкг 6.5% 2.9% 1530 г
Никель, Ni 1.715 мкг ~
Олово, Sn 6.68 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 13.152 мкг 55 мкг 23.9% 10.7% 418 г
Стронций, Sr 9.46 мкг ~
Титан, Ti 5.74 мкг ~
Фтор, F 91.55 мкг 4000 мкг 2.3% 1% 4369 г
Хром, Cr 10.37 мкг 50 мкг 20.7% 9.3% 482 г
Цинк, Zn 0.7852 мг 12 мг 6.5% 2.9% 1528 г
Цирконий, Zr 2.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.94 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.364 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.75 г от 0.9 до 3.7 г 83.3% 37.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.561 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.26 мг max 300 мг
Кампестерол 0.29 мг ~
Стигмастерол 0.116 мг ~
бета Ситостерол 10.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.655 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.417 г min 16.8 г 20.3% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.322 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суши-ролл Филадельфия (Ями Ями) составляет 223,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».