Мой здоровый рацион

Рецепт 2025-печень куриная с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2025-печень куриная с луком и морковью

Печень куриная (Жарка) 300 г
Подсолнечное масло 30 г
Морковь (Тушение) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2025-печень куриная с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 11.6% 427 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 11.4% 434 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.7% 6636 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.4% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7698.1 мкг 900 мкг 855.3% 425.1% 12 г
Ретинол 6.923 мг ~
бета Каротин 4.737 мг 5 мг 94.7% 47.1% 106 г
Витамин В1, тиамин 0.355 мг 1.5 мг 23.7% 11.8% 423 г
Витамин В2, рибофлавин 1.398 мг 1.8 мг 77.7% 38.6% 129 г
Витамин В4, холин 111.89 мг 500 мг 22.4% 11.1% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 4.166 мг 5 мг 83.3% 41.4% 120 г
Витамин В6, пиридоксин 0.645 мг 2 мг 32.3% 16.1% 310 г
Витамин В9, фолаты 93.958 мкг 400 мкг 23.5% 11.7% 426 г
Витамин В12, кобаламин 14.029 мкг 3 мкг 467.6% 232.4% 21 г
Витамин C, аскорбиновая 20.02 мг 90 мг 22.2% 11% 450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.776 мг 15 мг 31.8% 15.8% 314 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21008 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин РР, НЭ 9.3992 мг 20 мг 47% 23.4% 213 г
Ниацин 7.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.25 мг 2500 мг 12.5% 6.2% 803 г
Кальций, Ca 22.55 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4435 г
Кремний, Si 9.375 мг 30 мг 31.3% 15.6% 320 г
Магний, Mg 34.33 мг 400 мг 8.6% 4.3% 1165 г
Натрий, Na 50.63 мг 1300 мг 3.9% 1.9% 2568 г
Сера, S 174.97 мг 1000 мг 17.5% 8.7% 572 г
Фосфор, P 227.2 мг 800 мг 28.4% 14.1% 352 г
Хлор, Cl 24.68 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.1 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 37.13 мкг ~
Железо, Fe 13.718 мг 18 мг 76.2% 37.9% 131 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Кобальт, Co 12.272 мкг 10 мкг 122.7% 61% 81 г
Литий, Li 2.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.2707 мг 2 мг 13.5% 6.7% 739 г
Медь, Cu 349.76 мкг 1000 мкг 35% 17.4% 286 г
Молибден, Mo 43.192 мкг 70 мкг 61.7% 30.7% 162 г
Никель, Ni 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 38.879 мкг 55 мкг 70.7% 35.1% 141 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Фтор, F 20.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19389 г
Хром, Cr 6.66 мкг 50 мкг 13.3% 6.6% 751 г
Цинк, Zn 5.6104 мг 12 мг 46.8% 23.3% 214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.988 г ~
Валин 1.229 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.918 г ~
Лейцин 1.874 г ~
Лизин 1.045 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.643 г ~
Треонин 0.706 г ~
Триптофан 0.388 г ~
Фенилаланин 0.955 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.607 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 1.414 г ~
Аспарагиновая кислота 1.854 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 1.041 г ~
Глутаминовая кислота 2.771 г ~
Пролин 0.984 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.652 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.185 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.893 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.846 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.231 г min 16.8 г 19.2% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.646 г от 11.2 до 20.6 г 59.3% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.115 г ~

Энергетическая ценность 2025-печень куриная с луком и морковью составляет 201,2 кКал.

  • Порция = 208 гр (418.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».