Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе запечённое в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе запечённое в духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 771 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 5 г
Базилик, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запечённое в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 26.8% 275 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3% 2435 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.2% 3309 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10465 г
альфа Каротин 0.913 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.194 мкг ~
Ликопин 3.174 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.289 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.6% 2022 г
Витамин В4, холин 95.54 мг 500 мг 19.1% 14.1% 523 г
Витамин В5, пантотеновая 1.701 мг 5 мг 34% 25.1% 294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.859 мг 2 мг 43% 31.7% 233 г
Витамин В9, фолаты 10.127 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3950 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 6% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 3.6% 2041 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 8.5% 870 г
Витамин РР, НЭ 8.8519 мг 20 мг 44.3% 32.7% 226 г
Ниацин 12.493 мг ~
Бетаин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.76 мг 2500 мг 14.7% 10.8% 682 г
Кальций, Ca 26.07 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3836 г
Магний, Mg 107.51 мг 400 мг 26.9% 19.8% 372 г
Натрий, Na 67.87 мг 1300 мг 5.2% 3.8% 1915 г
Сера, S 262.55 мг 1000 мг 26.3% 19.4% 381 г
Фосфор, P 193.9 мг 800 мг 24.2% 17.8% 413 г
Хлор, Cl 86.32 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2665 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.382 мг 18 мг 13.2% 9.7% 756 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4559 г
Кобальт, Co 10.65 мкг 10 мкг 106.5% 78.5% 94 г
Марганец, Mn 0.1023 мг 2 мг 5.1% 3.8% 1955 г
Медь, Cu 113.12 мкг 1000 мкг 11.3% 8.3% 884 г
Молибден, Mo 12.742 мкг 70 мкг 18.2% 13.4% 549 г
Селен, Se 20.19 мкг 55 мкг 36.7% 27.1% 272 г
Фтор, F 150.59 мкг 4000 мкг 3.8% 2.8% 2656 г
Хром, Cr 28.96 мкг 50 мкг 57.9% 42.7% 173 г
Цинк, Zn 1.6205 мг 12 мг 13.5% 10% 741 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.277 г ~
Валин 1.631 г ~
Гистидин* 1.648 г ~
Изолейцин 1.416 г ~
Лейцин 2.481 г ~
Лизин 3.298 г ~
Метионин 0.563 г ~
Метионин + Цистеин 1.084 г ~
Треонин 1.389 г ~
Триптофан 0.475 г ~
Фенилаланин 1.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.441 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.629 г ~
Аспарагиновая кислота 2.441 г ~
Гидроксипролин 0.262 г ~
Глицин 1.156 г ~
Глутаминовая кислота 3.546 г ~
Пролин 1.28 г ~
Серин 1.262 г ~
Тирозин 1.127 г ~
Цистеин 0.537 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.245 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.856 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.608 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.832 г min 16.8 г 5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.731 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе запечённое в духовке составляет 135,6 кКал.

  • Порция = 101 гр (137 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов