Мой здоровый рацион

Рецепт Щётка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щётка

Свекла 240 г
Морковь 128 г
Чеснок 10 г
Сок лимонный 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Пекинская капуста 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щётка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.9 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3669 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.4% 5067 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.5% 3294 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.9% 3650 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 21.8% 1000 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 8.5% 2592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 397.1 мкг 900 мкг 44.1% 96.1% 227 г
альфа Каротин 0.456 мкг ~
бета Каротин 2.425 мг 5 мг 48.5% 105.7% 206 г
Лютеин + Зеаксантин 21.884 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 6.3% 3462 г
Витамин В4, холин 7.8 мг 500 мг 1.6% 3.5% 6410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 6.5% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 18.1% 1205 г
Витамин В9, фолаты 42.556 мкг 400 мкг 10.6% 23.1% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 17.63 мг 90 мг 19.6% 42.7% 510 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.845 мг 15 мг 5.6% 12.2% 1775 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 26316 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 40.5% 538 г
Витамин РР, НЭ 0.5878 мг 20 мг 2.9% 6.3% 3403 г
Ниацин 0.287 мг ~
Бетаин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.57 мг 2500 мг 10.3% 22.4% 967 г
Кальций, Ca 57.17 мг 1000 мг 5.7% 12.4% 1749 г
Кремний, Si 33.717 мг 30 мг 112.4% 244.9% 89 г
Магний, Mg 21.91 мг 400 мг 5.5% 12% 1826 г
Натрий, Na 25.45 мг 1300 мг 2% 4.4% 5108 г
Сера, S 10.16 мг 1000 мг 1% 2.2% 9843 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 11.3% 1932 г
Хлор, Cl 28.4 мг 2300 мг 1.2% 2.6% 8099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.6 мкг ~
Бор, B 141.5 мкг ~
Ванадий, V 44.85 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 9.8% 2217 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 5.2% 4098 г
Кобальт, Co 1.255 мкг 10 мкг 12.6% 27.5% 797 г
Литий, Li 23.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.3786 мг 2 мг 18.9% 41.2% 528 г
Медь, Cu 85.02 мкг 1000 мкг 8.5% 18.5% 1176 г
Молибден, Mo 7.924 мкг 70 мкг 11.3% 24.6% 883 г
Никель, Ni 6.532 мкг ~
Рубидий, Rb 170.8 мкг ~
Селен, Se 0.766 мкг 55 мкг 1.4% 3.1% 7180 г
Стронций, Sr 4.76 мкг ~
Фтор, F 18.12 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 22075 г
Хром, Cr 8.49 мкг 50 мкг 17% 37% 589 г
Цинк, Zn 0.3533 мг 12 мг 2.9% 6.3% 3397 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.459 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.962 г от 4.7 до 16.8 г 20.5% 44.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.211 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.372 г min 16.8 г 2.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.37 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.021 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.916 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Щётка составляет 45,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».