Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 566 г
Яйцо куриное (Жарка) 51 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 36 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.7% 1652 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.4% 3111 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 8.4% 909 г
Углеводы (общие) 27.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.3% 1053 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 2.1% 3585 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 2.5% 3061 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 7% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.4% 1417 г
Витамин В4, холин 42.47 мг 500 мг 8.5% 6.5% 1177 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 7.5% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 12.4% 617 г
Витамин В9, фолаты 8.415 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4753 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 12.36 мг 90 мг 13.7% 10.5% 728 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.8% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5338 г
Витамин Н, биотин 2.515 мкг 50 мкг 5% 3.8% 1988 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.7381 мг 20 мг 13.7% 10.5% 730 г
Ниацин 1.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 586.4 мг 2500 мг 23.5% 18% 426 г
Кальций, Ca 20.4 мг 1000 мг 2% 1.5% 4902 г
Кремний, Si 49.734 мг 30 мг 165.8% 126.8% 60 г
Магний, Mg 25.43 мг 400 мг 6.4% 4.9% 1573 г
Натрий, Na 273.65 мг 1300 мг 21.1% 16.1% 475 г
Сера, S 63.52 мг 1000 мг 6.4% 4.9% 1574 г
Фосфор, P 89.3 мг 800 мг 11.2% 8.6% 896 г
Хлор, Cl 467.2 мг 2300 мг 20.3% 15.5% 492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 929.5 мкг ~
Бор, B 116.5 мкг ~
Ванадий, V 154.1 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 5.2% 1473 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 3.6% 2107 г
Кобальт, Co 5.967 мкг 10 мкг 59.7% 45.6% 168 г
Литий, Li 76.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.2159 мг 2 мг 10.8% 8.3% 926 г
Медь, Cu 161.39 мкг 1000 мкг 16.1% 12.3% 620 г
Молибден, Mo 10.241 мкг 70 мкг 14.6% 11.2% 684 г
Никель, Ni 5.109 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 494.3 мкг ~
Селен, Se 3.891 мкг 55 мкг 7.1% 5.4% 1414 г
Стронций, Sr 9.17 мкг ~
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 37.46 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10678 г
Хром, Cr 10.5 мкг 50 мкг 21% 16.1% 476 г
Цинк, Zn 0.548 мг 12 мг 4.6% 3.5% 2190 г
Цирконий, Zr 3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.89 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 1.448 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.446 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.116 г от 0.9 до 3.7 г 12.9% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.305 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.429 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».