Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с яичной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с яичной начинкой

Лаваш армянский 50 г
Яйцо куриное 120 г
Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 30 г
Сыр Тильзитер Люкс [Сыр Стародубский] 20 г
Помидор (томат), грунтовый 20 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 50 г
Шампиньоны 50 г
Способ приготовления

Взбейте яйца с солью и молоком, вылейте на разогретую антипригарную сковороду затем сверху уложите лист лаваша. Когда яйца начнут застывать, переверните лаваш вместе с яйцами, выложите на неё отваренное куриное филе, помидор, готовые шампиньоны и натертый сыр, Сложите лин попалам, выключите сковороду и дождитесь когда расплавится сыр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с яичной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.3% 731 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.8% 848 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.2% 2330 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3131 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.9 мкг 900 мкг 11.1% 8.3% 901 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 9.3% 804 г
Витамин В4, холин 92.23 мг 500 мг 18.4% 13.8% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 11.7% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 7.529 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5313 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 4.9% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 5.9% 1264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5597 г
Витамин Н, биотин 9.553 мкг 50 мкг 19.1% 14.3% 523 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1353 мг 20 мг 10.7% 8% 937 г
Ниацин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.41 мг 2500 мг 5.8% 4.3% 1731 г
Кальций, Ca 20.82 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4803 г
Кремний, Si 0.794 мг 30 мг 2.6% 1.9% 3778 г
Магний, Mg 7.62 мг 400 мг 1.9% 1.4% 5249 г
Натрий, Na 48.35 мг 1300 мг 3.7% 2.8% 2689 г
Сера, S 66.5 мг 1000 мг 6.7% 5% 1504 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 8.1% 928 г
Хлор, Cl 62.09 мг 2300 мг 2.7% 2% 3704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.5 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 4% 1839 г
Йод, I 9.82 мкг 150 мкг 6.5% 4.9% 1527 г
Кобальт, Co 6.088 мкг 10 мкг 60.9% 45.7% 164 г
Литий, Li 1.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 1.5% 5076 г
Медь, Cu 109.29 мкг 1000 мкг 10.9% 8.2% 915 г
Молибден, Mo 2.971 мкг 70 мкг 4.2% 3.1% 2356 г
Никель, Ni 0.765 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 14.682 мкг 55 мкг 26.7% 20% 375 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Титан, Ti 8.46 мкг ~
Фтор, F 22.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17660 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 5.4% 1381 г
Цинк, Zn 0.4447 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2698 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.706 г от 4.7 до 16.8 г 15% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.08 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.776 г min 16.8 г 10.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с яичной начинкой составляет 133,4 кКал.

  • Порция = 340 гр (453.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».