Мой здоровый рацион

Рецепт трюфели из отрубей 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты трюфели из отрубей 2

Отруби пшеничные 250 г
Вода 600 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 380 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Какао-порошок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "трюфели из отрубей 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.8% 1188 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.1% 1366 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 6.4% 1074 г
Пищевые волокна 9.4 г 20 г 47% 32.5% 213 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.7% 3946 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 1.9% 3644 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 8% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 7.3% 952 г
Витамин В4, холин 19.16 мг 500 мг 3.8% 2.6% 2610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 4.1% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 0.28 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 4% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.171 мг 15 мг 14.5% 10% 691 г
Витамин Н, биотин 1.781 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2807 г
Витамин РР, НЭ 3.5272 мг 20 мг 17.6% 12.2% 567 г
Ниацин 2.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.74 мг 2500 мг 15.9% 11% 627 г
Кальций, Ca 130.25 мг 1000 мг 13% 9% 768 г
Магний, Mg 109.4 мг 400 мг 27.4% 19% 366 г
Натрий, Na 47.17 мг 1300 мг 3.6% 2.5% 2756 г
Сера, S 28.8 мг 1000 мг 2.9% 2% 3472 г
Фосфор, P 277.4 мг 800 мг 34.7% 24% 288 г
Хлор, Cl 79.26 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2902 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.401 мг 18 мг 18.9% 13.1% 529 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5119 г
Кобальт, Co 1.008 мкг 10 мкг 10.1% 7% 992 г
Марганец, Mn 0.0041 мг 2 мг 0.2% 0.1% 48780 г
Медь, Cu 12.73 мкг 1000 мкг 1.3% 0.9% 7855 г
Молибден, Mo 0.24 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 29167 г
Селен, Se 2.18 мкг 55 мкг 4% 2.8% 2523 г
Фтор, F 60.84 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6575 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Цинк, Zn 0.3484 мг 12 мг 2.9% 2% 3444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.9 г ~
Лактоза 3.8 г ~
Сахароза 13.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.861 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 1.372 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.983 г min 16.8 г 5.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность трюфели из отрубей 2 составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов