Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное суфле моё. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное суфле моё

Морковь 570 г
Лук репчатый 420 г
Подсолнечное масло 0 г
Куриная грудка (филе) 795 г
Куриное Бедро [Петелинка] 634 г
Яйцо куриное 191 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное суфле моё".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 15.4% 466 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.2% 875 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.3% 5615 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 598.4 мкг 900 мкг 66.5% 47.9% 150 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 3.426 мг 5 мг 68.5% 49.4% 146 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.7% 1915 г
Витамин В4, холин 60.39 мг 500 мг 12.1% 8.7% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 11.8% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 14.3% 503 г
Витамин В9, фолаты 8.701 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4597 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 3.2% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 2.8% 2557 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3440 г
Витамин Н, биотин 2.289 мкг 50 мкг 4.6% 3.3% 2184 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.8191 мг 20 мг 19.1% 13.8% 524 г
Ниацин 4.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.19 мг 2500 мг 8.9% 6.4% 1120 г
Кальций, Ca 22.64 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4417 г
Кремний, Si 8.175 мг 30 мг 27.3% 19.7% 367 г
Магний, Mg 49.1 мг 400 мг 12.3% 8.9% 815 г
Натрий, Na 43.47 мг 1300 мг 3.3% 2.4% 2991 г
Сера, S 121.61 мг 1000 мг 12.2% 8.8% 822 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 10.3% 701 г
Хлор, Cl 68.71 мг 2300 мг 3% 2.2% 3347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.1 мкг ~
Бор, B 99 мкг ~
Ванадий, V 28.21 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 4.7% 1548 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 3% 2362 г
Кобальт, Co 6.152 мкг 10 мкг 61.5% 44.3% 163 г
Литий, Li 1.71 мкг ~
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.2% 1724 г
Медь, Cu 80.38 мкг 1000 мкг 8% 5.8% 1244 г
Молибден, Mo 10.646 мкг 70 мкг 15.2% 11% 658 г
Никель, Ni 2.34 мкг ~
Рубидий, Rb 106.7 мкг ~
Селен, Se 12.128 мкг 55 мкг 22.1% 15.9% 453 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Фтор, F 79.11 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 5056 г
Хром, Cr 11.59 мкг 50 мкг 23.2% 16.7% 431 г
Цинк, Zn 0.9153 мг 12 мг 7.6% 5.5% 1311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.844 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.564 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 0.913 г ~
Лизин 1.159 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.916 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.61 г ~
Аспарагиновая кислота 0.942 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.407 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.289 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.509 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.757 г min 16.8 г 4.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриное суфле моё составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».