Мой здоровый рацион

Рецепт Ветчинный с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ветчинный с огурцом

Ветчина для Завтрака 600 г
Сыр тартуский, м.д.ж. 29% в сух. в-ве 350 г
Огурец парниковый 616 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ветчинный с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.4 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6.9% 717 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 15.1% 327 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.5% 3275 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 2.6% 1871 г
Ретинол 34.694 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.3% 2118 г
Витамин В4, холин 6.98 мг 500 мг 1.4% 0.7% 7163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин В9, фолаты 5.019 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7970 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 4.4% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 1.4% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.222 мг 15 мг 28.1% 13.9% 355 г
Витамин Н, биотин 0.749 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6676 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 2.4% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.2381 мг 20 мг 1.2% 0.6% 8400 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.99 мг 2500 мг 3.6% 1.8% 2748 г
Кальций, Ca 210.75 мг 1000 мг 21.1% 10.4% 474 г
Кремний, Si 17.978 мг 30 мг 59.9% 29.6% 167 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 2% 2472 г
Натрий, Na 238.06 мг 1300 мг 18.3% 9% 546 г
Сера, S 52.31 мг 1000 мг 5.2% 2.6% 1912 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 8.3% 601 г
Хлор, Cl 278.3 мг 2300 мг 12.1% 6% 826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.2 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 1.3% 3742 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 1.7% 2950 г
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4338 г
Медь, Cu 27.4 мкг 1000 мкг 2.7% 1.3% 3650 г
Молибден, Mo 0.339 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 20649 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 2.877 мкг 55 мкг 5.2% 2.6% 1912 г
Фтор, F 0.44 мкг 4000 мкг 909091 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Цинк, Zn 0.8388 мг 12 мг 7% 3.5% 1431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.489 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.592 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.095 г min 16.8 г 18.4% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.227 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.079 г от 11.2 до 20.6 г 54.3% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ветчинный с огурцом составляет 202,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».