Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из свиной печени 06.01.25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из свиной печени 06.01.25

Лук репчатый (Жарка) 169 г
Морковь (Тушение) 235 г
Печень свиная 447 г
Сливки 33% [Вкуснотеево] 138 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из свиной печени 06.01.25".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.2% 576 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.5% 560 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.9% 3422 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3454 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2736.2 мкг 900 мкг 304% 194.9% 33 г
Ретинол 2.246 мг ~
бета Каротин 2.94 мг 5 мг 58.8% 37.7% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 9.1% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 1.438 мг 1.8 мг 79.9% 51.2% 125 г
Витамин В4, холин 6.55 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7634 г
Витамин В5, пантотеновая 3.85 мг 5 мг 77% 49.4% 130 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 12.2% 528 г
Витамин В9, фолаты 148.198 мкг 400 мкг 37% 23.7% 270 г
Витамин В12, кобаламин 19.53 мкг 3 мкг 651% 417.3% 15 г
Витамин C, аскорбиновая 15.21 мг 90 мг 16.9% 10.8% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3827 г
Витамин Н, биотин 52.392 мкг 50 мкг 104.8% 67.2% 95 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 11.5234 мг 20 мг 57.6% 36.9% 174 г
Ниацин 8.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.36 мг 2500 мг 10% 6.4% 999 г
Кальций, Ca 23.39 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4275 г
Кремний, Si 6.387 мг 30 мг 21.3% 13.7% 470 г
Магний, Mg 25.15 мг 400 мг 6.3% 4% 1590 г
Натрий, Na 708.02 мг 1300 мг 54.5% 34.9% 184 г
Сера, S 137.93 мг 1000 мг 13.8% 8.8% 725 г
Фосфор, P 249.1 мг 800 мг 31.1% 19.9% 321 г
Хлор, Cl 1072.94 мг 2300 мг 46.6% 29.9% 214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.2 мкг ~
Бор, B 66.2 мкг ~
Ванадий, V 23.42 мкг ~
Железо, Fe 13.482 мг 18 мг 74.9% 48% 134 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 4.1% 1572 г
Кобальт, Co 9.283 мкг 10 мкг 92.8% 59.5% 108 г
Литий, Li 1.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.2477 мг 2 мг 12.4% 7.9% 807 г
Медь, Cu 1990.65 мкг 1000 мкг 199.1% 127.6% 50 г
Молибден, Mo 59.96 мкг 70 мкг 85.7% 54.9% 117 г
Никель, Ni 1.703 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 34.413 мкг 55 мкг 62.6% 40.1% 160 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 15.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25031 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Цинк, Zn 2.8486 мг 12 мг 23.7% 15.2% 421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.744 г ~
Валин 0.83 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.668 г ~
Лейцин 1.161 г ~
Лизин 0.991 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.647 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.688 г ~
Аспарагиновая кислота 1.09 г ~
Глицин 0.699 г ~
Глутаминовая кислота 1.633 г ~
Пролин 0.639 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.421 г от 4.7 до 16.8 г 9% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.797 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.612 г min 16.8 г 3.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.183 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.058 г ~

Энергетическая ценность Паштет из свиной печени 06.01.25 составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».